Диетични пълнозърнести храни за закуска помагат в борбата с диабета и апетита за храна
Пълнозърнестите храни за закуска помагат в борбата с апетита
20.11.2007 г., 11:19 ч. | бри
Всеки, който закусва всяка сутрин със сладкиши, прави лоша услуга на здравето си. Пълнозърнестият хляб, приготвен от ечемик или ръж, е идеалният за тялото и ума, лесен е за фигурата и може да предпази от диабет, казва шведско проучване. В своята докторска дисертация диетологът Ан Нилсон изследва кои видове зърно в пълнозърнестия хляб поддържат кръвната захар стабилна и по този начин предпазват от апетита. Най-добре се представиха ръжта и ечемикът. Пълнозърнестият хляб, приготвен от тези видове хляб, поддържа нивото на кръвната захар на постоянно високо ниво до десет часа. В резултат на това пълнозърнестите храни също могат да предпазят от диабет. Ще ви кажем защо пълнозърнестите храни са най-добрите за закуска.
Рулото за закуска отново бързо ви огладнява
Пълнозърнестите храни имат нисък гликемичен индекс, което означава, че карат нивата на кръвната захар да се покачват бавно. При пшеничните ролки е точно обратното: кръвната захар се повишава рязко и отново пада след кратко време. Това автоматично води до това тялото отново да поиска храна - апетитът е налице.
Пълнозърнестите храни могат да предпазят от диабет
Постоянното ниво на кръвната захар е и най-добрата превенция срещу диабет при възрастни, според проучване на Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) в Потсдам. „Преди всичко фибрите в пълнозърнестите продукти избягват скокове на кръвната захар“, казва Хайнер Боинг, един от авторите на изследването. Данните са получени от дългосрочно европейско проучване, изследващо връзката между диетата, рака и други хронични заболявания.
Все повече и повече хора с диабет се страхуваха
По-специално здравните специалисти са все по-загрижени за диабета. През 2030 г. 40 процента от германците ще бъдат диабетици, ако не се хранят здравословно и правят повече упражнения. От това се страхува Клаус Едер, професор по хранителна физиология в университета в Хале. Седем милиона и половина германци вече живеят с диабет. Прави се разлика между младежки диабет (тип 1) и диабет при възрастни (тип 2). "Най-големият проблем ще бъде диабетът при възрастни", казва Едер. Генетичният състав оказва голямо влияние върху това дали човек ще развие диабет тип 2. Но начинът на живот, диетата и телесното тегло могат да повлияят кога се появява и как напредва.
Повече за отслабването:
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.