Диетични кюфтета от говеждо месо в козина от овесени трици! Peak Man
- 400 г телешка кайма
- 2 яйца
- 30-40 г брашно от овесени ядки
- овесени трици
- сол, черен пипер, подправки на вкус
- Масло или кокосова мазнина
- булгур или пшенични трици
- Добавете яйцата, овесеното брашно към мляното телешко месо!
- Посолете и подправете на вкус! Сега използвах пипер, майорана и риган.
- Работете добре с ръка или вилица!
- Поливайте ръката си малко и я оформете на малки или големи топки!
- Оваляйте го в овесените трици!
- Загрейте кокосовата мазнина в тигана, този път повече до приблизително. наполовина покрийте кюфтетата!
- Печете до златисто кафяво!
- Междувременно сварете булгура във вода!
Диетични кюфтета от говеждо месо
Булгур не е нищо друго освен счупена пшеница. Предлага се в различни размери, има оризови размери и дори фино смлени версии. Тези пшенични зърна се обелват предимно и след това се приготвят предварително. На изток те често все още се сушат на слънце и днес, когато се правят у дома. Вече може да се намери на рафтовете на био магазини и по-големи супермаркети. Булгурът е богат на фибри, витамини, минерали, витамини от група В и желязо. Той има по-нисък гликемичен индекс от ориза, така че е силно препоръчителен и за диети. Можете безпроблемно да дадете по-голямата версия на зърната като гарнитура вместо ориз, но тъй като булгурът поема идеално вкусовете, може да искате да го промените със зеленчуци. (В тази рецепта просто го направих плавно, без зеленчуци.)