Диетични фибри Здравословни напитки
Здравословни напитки
Дори името ни да ни кара да вярваме - фибрите в никакъв случай не са излишни, те са здравословни. Трябва да консумираме 30 до 40 грама от тези несмилаеми растителни влакна всеки ден, за да предотвратим цивилизационни заболявания като втвърдяване на артериите и инфаркти. Те понижават нивото на холестерола, "търкат" чревните стени, така че лигавицата постоянно да се обновява, и стимулират мързеливото черво. Нещо, което много жени ценят. Фактът, че естествената помощ за храносмилането често причинява проблеми с храносмилането, обикновено се предпочита да се пази в тайна. Фибрите могат да си вършат работата безпроблемно само ако има достатъчно течност. В крайна сметка 50 грама фибри свързват 300 милилитра вода. Тези, които пият твърде малко, се измъчват от запек.
Диетичните фибри произвеждат неприятни странични ефекти
Метеоризмът е още по-смущаващ. Те възникват, когато водоразтворимите фибри като пектини, олигофруктоза и декстрини от плодове и зеленчуци се разграждат от бактериите в дебелото черво. Резултатът от тази бактериална атака: вещества, които подобряват чревната флора и инхибират растежа на раковите клетки, но също така и неприятни чревни газове. "Когато преминават към диета с високо съдържание на фибри, някои жени свикват с нея след около четири седмици, други винаги ще се борят с метеоризма. Тя варира от човек на човек", казва гастроентерологът професор Удо Рабаст от Хатинген.
Новите кристално чисти напитки и минерална вода, които предлагат твърди влакна, вече разтворени като течен баласт (напр. "Близо до вода Hirschquelle actiness" или "Glyx" - безалкохолни напитки от Christinen Mineralbrunnen), не могат да помогнат. "Чревните газове не са храносмилателно разстройство, а напълно естествен съпровод. Дали консумирате фибри в твърда или течна форма, изобщо няма значение", обяснява интернистът и гастроентеролог в Кьолн професор Волфганг Круйс.
Здравословни напитки: "Течната мюсли" има по-малко калории
Така че всеки, който се надява на по-малко подути стомашни и червени ветрове чрез питейни фибри, ще бъде разочарован. Въпреки това, напитките, съдържащи фибри, могат да противодействат на риска от запек. И разбира се, подобно на твърдия баласт, те гарантират, че нивото на кръвната захар само се повишава и спада бавно. Така те ви държат сити за дълго време - и това например със 7,5 грама пшеничен декстрин в бутилка от 0,5 литра само с 99 калории, докато същото количество фибри в 100 грама мюсли би струвало 380 калории.
Уловът с удоволствието от течни влакна е, че неразтворимите влакна напълно липсват. Точно както всички други ценни растителни вещества, които могат да бъдат намерени в истинска ябълка или пълнозърнест ориз. Поради това, като случайна добавка към здравословна диета, водата с фибри, според експертите, е напълно фина. При никакви обстоятелства обаче те не могат да заменят пълноценната диета с високо съдържание на фибри. И наистина има само едно нещо, което може да помогне срещу досадни храносмилателни проблеми: пийте два до три литра на ден, за да сте сигурни, че пълнозърнестият хляб и пържените зеленчуци могат бързо да преминат през червата ви.