Диетични фибри Как да защитим здравето си
Въпреки водоразтворим и неразтворим диетични (диетични) фибри преминават неусвоени през стомашно-чревния тракт, много със здравни защитни свойства имат. Те прочистват дебелото черво, намаляват риска от съдови заболявания и диабет, детоксикират тялото, играят ключова роля за възстановяване и поддържане на баланса на чревната флора.
Те нямат хранителна стойност, а диетични фибри въпреки това те играят изключително важна роля в храненето. Най-важното им свойство е, че тъй като не се разграждат в стомаха или тънките черва, те достигат до дебело черво.
Има два вида диетични фибри
Диетичните фибри могат да бъдат разделени на две части въз основа на техните физически характеристики.
Водоразтворими диетични фибри (бета-глюкан инулин, пектин): докато преминават през стомашно-чревния тракт, разтварят се и стават гелообразни, някои от тях ферментират в дебелото черво от бактерии в чревната флора.
- Тъй като абсорбират вода, водоразтворимите диетични фибри са ефективни при премахването на диария
- Докато премахват токсините, те понижават нивата на LDL холестерол и мазнини в кръвта
- Те регулират нивата на кръвната захар
- Те подобряват метаболизма
- Те намаляват високото кръвно налягане
- Те забавят метаболизма на въглехидратите, което води до по-малко повишаване на нивата на глюкоза и отговор на инсулин след хранене. Ето защо е важно да се консумират диетични фибри при диабет
- Те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания
- Те подпомагат храносмилането
- Подобряване на дефекация, като по този начин улеснява изпразването
- Те предизвикват чувство на ситост, премахват глада и по този начин допринасят за успеха на диетата.
- Увеличете способността на пробиотичните бактерии да образуват витамини (витамини В7, В12, К).
- Те подпомагат функционирането на имунната система
- Те намаляват риска от рак на дебелото черво
- Те укрепват имунната система
Водоразтворимите диетични фибри са пребиотик, което означава, че а пробиотик (полезни) бактериални храни, и инхибират адхезията на вредните микроорганизми, и по този начин размножаването му в дебелото черво. По този начин те спомагат за възстановяване и поддържане на баланса на чревната флора, което пряко влияе върху функционирането на имунната система.