Диетичната салами е богата на витамин С.

Диета: Саламът е богат на витамин С.

богата

14.01.2014 г., 12:32 ч. | rk (CF)

Тези, които обръщат внимание на балансираното хранене, обикновено не посягат твърде често към салам. Италианската наденица обаче съдържа повече витамин С, отколкото ябълка, както сега съобщава Баварският потребителски център. Това обаче не е добър заместител на плодовете.

Как да съставим здравословна закуска
Фотосерия с 10 снимки

Салами: Съдържанието на витамин С се увеличава изкуствено

Докато ябълката може да се похвали с 12 милиграма витамин С до 100 грама, според откритията на защитниците на потребителите, саламът съдържа около 30 до 50 милиграма със същото тегло. На втори поглед обаче това не е толкова изненадващо: веществото идва от аскорбинова киселина, която - както много други храни - се добавя към колбаса, за да стане трайна. Освен това аскорбиновата киселина гарантира, че саламът запазва червения си цвят и не посивява.

Плодовете остават по-добрият избор

Приятелите на обилното хранене не бива да добиват идеята да посегнат към салам вместо плодове: „Има обаче някои аргументи в полза на ябълката като доставчик на витамин С“, обяснява диетологът Даниела Крел в изявление от Баварския потребителски център.

  • Панацея:Витамин С помага и при отслабване?
  • Важно хранително вещество:Витамин С: малкото универсално
  • Превантивни средства:Наистина предпазва витамин С от настинки?
  • Здравословна закуска за начало на деня
  • Хранителна добавка:Камъни в бъбреците от твърде много витамин С.
  • Испанска кухня:Какво е chorizo? Интересни факти за колбаса

Множество вторични растителни вещества в ябълките имат благоприятен ефект върху имунната система. Освен това, съдържащият се в плодовете пектин има храносмилателен ефект според нея и може да помогне за понижаване на холестерола. Саламиът, от друга страна, остава диета с много мазнини и калории с всичките си витамини.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.