Диетична таблица номер 5

В предишната статия говорихме за всички препоръки, които пациентите трябва да спазват по време на терапевтичната диета No5. В тази статия предлагаме на вашето внимание най-популярните и вкусни рецепти за ястия таблица номер 5.

Бърза навигация през статията:

Картофена супа от пилешко пюре

Това отлично ястие ще засити пациента и ще донесе много ползи за тялото му. Можете от време на време промяна на състава на продуктите в тази супа. Например можете да добавите карфиол, тиквички, броколи, ориз, тестени изделия.

За готвене се нуждаем от:

200 г пилешки гърди, 2-3 картофа, малък морков, малък лук и сол на вкус .

Нарежете пилето на парчета и гответе до омекване;
Докато пилето се вари, обелете картофите, нарежете ги на малки кубчета, обелете морковите и лука и също ги нарежете на кубчета;
Сварете всички зеленчуци в отделна тенджера, докато омекнат;
След това преместваме пилешките парченца към зеленчуците и зеленчуковия бульон и ги смиламе с пасатор до гладка смес. Супата-пюре е готова!

Прочетете най-добрите съвети за диета №5 в нашата основна статия: Щракнете върху бутона (отваря се в нов прозорец).

Диетичен пилаф

Както знаете, пилафът е недиетично ястие. Но можете да го приготвите малко по-лесно, без вредни добавки. Нуждаем се от следните съставки:

500 г постно телешко месо;
700 г ориз;
4 средни моркова;
малък лук;
сол на вкус.

Сварете телешкото месо в няколко води, докато стане мек и нежен. След всяко готвене източете водата, изплакнете месото във вода и го поставете в чиста вода и оставете да заври. Вместо говеждо месо, можете да готвите пилаф с пилешко месо.

Охладете свареното говеждо и нарежете на парчета. След това подготвяме зеленчуците. Морковите се обелват и настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на малки кубчета. Слагаме ги в котел, добавяме свареното месо и оставяме да къкри леко на тих огън.

Не забравяйте да ги посолите. Добавете зеленчуци и месо отгоре старателно измит ориз. Подравняваме го и го пълним с чиста вода. Трябва да има около 1 пръст вода повече от ориза. По време на готвене оризът набъбва и поема много вода. Поставете котела на слаб огън и разбърквайте съдържанието от време на време. Гответе ориза до готовност, докато попие цялата вода, долейте с гореща преварена вода, ако е необходимо. В края разбъркайте добре и подправете със сол на вкус.

Зелеви кифлички за диета номер 5

С диетична рецепта за руло със зеле можете да поглезите не само възрастните, но и малките членове на семейството. Имаме нужда от:

Глава зеле;
1-2 малки моркови;
2 домата;
Малък лук;
Сварено яйце;
Чаша ориз;
Зеленчуков бульон;
Сол.

Зелето се вари цяло, докато омекне. След това се разделя на отделни листа. Оризът се вари в отделна тенджера до готовност. Свареното яйце се нарязва на кубчета. Нарежете лука на кубчета, три моркова на едро ренде, три домата на ренде, след което ги задушете малко в тиган. Ориз смесете с яйце, задушени зеленчуци. Увийте каймата в зелеви листа, поставете я в котел, залейте я със зеленчуков бульон и оставете да къкри, докато омекне. При сервиране можете да украсите с билки и нискомаслена заквасена сметана.