Диетична рецепта за сирена

Състав:

30 dkg смес за брашно Dia-Wellness (50% намален ch)
1 бакпулвер или 1 kk сода за хляб
15 dkg кокосова мазнина
15 dkg настърган кашкавал (+ 5 dkg отгоре)
2 kk парад или хималайска сол
1 яйце (+ 1 яйчен жълтък отгоре)
3 чаени лъжички заквасена сметана (можем да направим малко повече, ако желаете)
сусам, ленени семена, цели кимион (по желание)

градуса 15-20

Подготовка:

Смесвам брашното с бакпулвера, натрошавам или смесвам с кокосовата мазнина, добавям яйцата, солта, настърганото сирене и накрая заквасената сметана, омесвам добре и прибирам в хладилника за един час или дори за една нощ.