Диетична рецепта за чийзкейк с луксозни ресторанти с плодове

Диетичен чийзкейк с горски плодове от: бисквити, овесени ядки, масло, извара, заквасена сметана, захар, нишесте, лимон, ванилия, яйца, плодове.

съставки:

150 г храносмилателни бисквити
100 г овесени ядки
60 г масло
1 кг извара диетичен крем
200 г сметана
100 г пудра захар
2 супени лъжици нишесте
сок от 1/2 лимон
2 чаени лъжички ванилова есенция
2 яйца
смес от горски плодове за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 5/170 С. Натрошете овесените бисквитки и люспите в процесор.

Разтопете маслото на слаб огън и комбинирайте с бисквитите. Поставете сместа в 20 см кръгла форма за печене, намазана с масло и застлана с хартия. Натиснете равномерен слой.

Комбинира се със сирене целта на извара, сметана, захар, нишесте, лимонов сок, ванилова есенция. След това включете яйцата и изсипете състава във формата. Изравнете повърхността и печете 15 минути.

Намалете температурата до 190 С и оставете във фурната за още 30 минути. Оставете да се охлади и охладете за 2 часа или за една нощ.

Сервирайте гарнирано със смес от плодове.