Диетична рецепта авокадо с малинов оцет Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Авокадото е богато на омега 3 мастни киселини, антиоксиданти и витамини от група В. По този начин авокадото снабдява тялото с основни хранителни вещества и поддържа кожата, косата и кръвоносните съдове млади.
За разлика от всички други зеленчуци, авокадото е висококалорично. Те осигуряват растителна мазнина и следователно са много хранителни. Поради кремообразната си консистенция те често се използват като намазка или потапяне. Но също така чисти, рафинирани с подправки и малинов оцет, авокадото е удоволствие:
Съставки за 4 порции:
- 1 шалот
- 1 малък домат (50 г)
- 2-3 стръка маточина
- 2 супени лъжици малинов оцет
- 1 щипка цяла тръстикова захар
- 1 щипка йодирана сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 400 г авокадо (2 броя)
- 1 щипка черен пипер
Обелете шалота, измийте домата, изрежете зеленото стъбло и нарязайте на кубчета на ситно. Измийте маточина, откъснете листата и ги нарежете на фини ивици. Смесете всичко с малиновия оцет, олиото, захарта и солта.
Авокадото отдавна е разрязано наполовина и камъните са премахнати. Подредете всяка половина в чиния и смелете чушката върху нея. Едва след това залейте с винегрета. Хрупкава чиабата или пълнозърнеста багета се съчетава добре с нея.
Хранителна стойност на порция: 234 калории, 4 g въглехидрати, 24 g мазнини, 2 g протеин