Диетична кухня

Цялата гама от видове храни се приготвя в кухнята на болница „Свети Йосиф“:

диетична

  • Цялата храна
  • Леки храни
  • Вегетарианска храна
  • Диабетна храна
  • Специални диети (диета без глутен, диализна диета, непоносимост към лактоза, алергии и др.)

Диетичната кухня отговаря за приготвянето и приготвянето на диетични и специални хранителни форми, както и за качеството и окончателния контрол на храната. Диетолозите съветват стационарни пациенти, т.е. относно специалните диети и диетичните храни и след консултация с лекуващия лекар определяйте индивидуални диети и индивидуални специални диети.

Вашите лица за контакт:

Карин Крамер
Криста Телохе
Дженифър Лайтов
Диетолози
Тел. 02381 681-1060
diaetabteilung (at) barbaraklinik.de

В кухнята всеки ден се приготвят над 1400 ястия за пациенти и служители на къщата, както и за монахините и заведенията извън клиниката. Работата в кухнята е стандартизирана, сертифицирана в съответствие с DIN EN ISO 9001: 2000 и се управлява съгласно концепцията за най-добра практика.