Диетична киноа - леката гурме кухня на Anaï

Киноа за диетата

Киноата е лесно смилаема, с ниско съдържание на липиди, но богата на диетично желязо и протеини. Средно киноата съдържа 16-18% протеин. Идеален за вегетариански ястия.

Палачинка киноа с моркови и къри

За 3 палачинки
150 г киноа
1 морков
1 глава лук
1 яйце
2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица нарязан магданоз
Сол

Варете киноата в преварена, подсолена вода за 15 минути. Изцедете го.

---