Диетичен запек (1)
Режим на запек
Диетата трябва да се смесва с храни, съдържащи целулоза.
Ще има 5-6 хранения на ден, през равни интервали и в определени часове.
Диетата трябва да съдържа достатъчно витамини, особено В1.
Диетата трябва да се спазва дълго време, поне 3 месеца.
Разрешена храна:
зеленчуци: варени и сурови; картофи, спанак, тиквички, целина, патладжан, зелен фасул, грах, бамия, цвекло, маруля, домати, зеленчуци;
плодове: в голямо количество; круши, кайсии, ябълки, сливи, праскови, малини, бели череши; сушени плодове-сливи, смокини, фурми;
Зърнени храни и производни: пълнозърнест хляб, хляб Греъм, ръжен хляб, оризови люспи, тестени изделия в малки количества;
Млечни препарати: разбито мляко, кисело мляко, кефир, заквасена сметана
Сладкарски изделия: мед, конфитюр, плодови сокове;
Дразнещи подправки: НЕ
Забранени храни:
зеленчуци: моркови, ориз
плодове: банан, боровинки, рога, семена, ядки, лешници, зрели ябълки, морски зърнастец
Зърнени храни и производни: бял хляб
Млечни продукти: краве сирене, постно телемеа, сирене
Дразнещи подправки: чесън, черен пипер, люта чушка
Видове режим:
Сутрин на гладно: сливи или смокини, накиснати от навечерието в студена вода или ябълкови диетични препарати; мацерация на захарни трици
Сутрешна закуска: чай, хляб Греъм с масло и мед; или мляко, пълнозърнест хляб с масло и сладко; кисело мляко със захар и хляб Греъм; чай от шипка с пълнозърнест хляб, масло и сладко; разбито мляко с хляб Graham или пълнозърнест хляб;
Закуска в 10.00: сурови плодове; или печени плодове; мазни плодови торти; ядки с пълнозърнест хляб; телемея с пълнозърнест хляб, с домати, чушки; кисело мляко със захар и пълнозърнест хляб (ако не се получава сутрин);
Принц: Чувствам I: зеленчукова супа с ечемик; или борш от цвекло; месна супа (евентуално обезмаслена) със зеленчуци; запечен зеле със заквасена сметана; доматена супа; карфиол суфле със заквасена сметана;
Резени: ядене на месо със зеленчуци; зеленчукова салата; или леко бяло месо-риба (саламура или на скара) с картофено пюре или зеленчуци асорти; зеленчукова салата; пълнозърнест хляб;
Чувство III: сурови или компот или печени плодове; пъпеш; грис пудинг или овесени ядки със сироп; мазни плодови торти; пудинг с плодов сок;
Закуска от 17.00 часа: сурови или зрели плодове; компот или мазни теста (тарти) с плодове; диетични препарати с ябълки; кисело мляко със захар и пълнозърнест хляб; разбито мляко; пълнозърнест хляб с мед, конфитюр със сладко;
Вечерно хранене (вечеря): Чувствам I: ориенталска салата с масло и оцет; или омлет със салата (домати, чушки); коренище на арпака; Руска салата;
Резени: грис пудинг със сироп или парижки картофи; Английски варени картофи; картофени крокети; тиква с масло; печени картофи с масло; „натурален“ снител с картофени сосове и маруля; саламура с майонезен сос;
Чувство III: сурови или зрели плодове, компот; или диетичен препарат Birchermuesli; пудинг от зеамил; плодов тарт; сладко от ябълки;
Преди лягане: чай от шипка или запарка от липа; инфузия на лайка;
Диета при запек:
Храни, богати на целулоза, които формират диетата: черен хляб, зеленчуци, маруля, зелени зеленчуци (варени или сурови, настъргани) пресни или сушени и напоени плодове (сливи, смокини); тестени изделия, захар, мед;
Обикновено ще бъде пощадено:
кисело мляко, извара, извара, урда, осолена телема;
постно говеждо, жизнено важно, пилешко, приготвено като диетични кюфтета, приготвено на пара
слаба риба, лоша, варена саламура или аспик
яйце, приготвено като диетичен омлет, пяна от белтък със захар или други препарати (суфлета, пудинги)
мазнини под формата на масло, маргарин, олио, бита сметана
брашно с мляко (грис с мляко, ориз с мляко, овесени ядки), забързана полента, добре сварена
фини целулозни зеленчуци (моркови, картофи, печено цвекло) под формата на пюрета, сосове, суфлета, салати
плодове под формата на плодови сокове или пюрета без костилки, пудинги от брашно, длета с плодови сокове, разбит белтък
диетични сосове
супи с постно месо, прецедени костни супи с добавено брашно, супи от яйчен парцал, прозрачни зеленчукови супи или супи от зеленчукови кремове, кисели с лимонов сок
подправки само под формата на много ситно нарязани подправки, ванилия, лимонов сок
Информацията, показана на тази страница, не замества професионалните медицински съвети/консултации.
Информацията се предоставя само за образователни цели.
Вие поемате пълната отговорност за начина, по който решите да използвате тази информация.
Подробности за статията
| Идент. № на артикула: | 12 |
| Категория: | Относно храненето на децата |
Осъществено от Help Desk Software Хеска - донесе ви от Help Desk Software SysAid