Диетичен тиква и шунка паста Gratin; Удоволствия - Диетични рецепти

Гретен от тиква и шунка

За 2 човека

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 10 + 20 минути

Състав:

- 150 г малки тестени изделия

- 200 г тиква

- 2 филийки шунка

- 1 супена лъжица зехтин

- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион

Рецепта:

Измийте парчето тиква, отстранете семената и жилавата сърцевина, след което го обелете. Нарежете плътта на малки кубчета.
Обелете, дегермирайте, а след това нарежете шалота.
Задушете кубчетата тиква и шалот в тиган в зехтин на умерен огън. Оставете да се търси около 8 минути, като редовно се разбърква.
Междувременно сварете пастата в голям обем подсолена вода (внимавайте да не се препече).
Направете лек сос бешамел. Добавете кимиона на прах и подправете.
Отцедете малката паста. Смесете ги с бешамела, нарязаната на кубчета шунка и пържената в тиган тиква. Коригирайте подправката, ако е необходимо.
Разпределете в леко намаслена форма за печене.
Поръсете с настърган конте.
Печете във фурна, загрята до 200 ° C и варете около 20 минути.
Сервирайте горещо.