Диетичен сладолед vs.
Има разлики в съставките, но като потребител обикновено не сте наясно с разликите в законодателството за храните.
Ето техническите термини:
"Лед" не трябва да съдържа мляко.
"Кремообразен сладолед" трябва да съдържа най-малко 50% млечна мазнина.
"Млечен сладолед" трябва да съдържа най-малко 70% млечна мазнина.
Млечната мазнина сега често се заменя с палмова или кокосова мазнина. По-евтино е. Производителите твърдят, че има по-кремообразна консистенция.
По същия начин трикът, използван от хранителната индустрия, е да направите сладоледа много пенлив. Обвързаният въздух създава повече обем. Евтините сладоледи в супермаркета обикновено са по-разпенени от скъпите маркови сладоледи. Можете да сравните това добре, ако оставите леда да се разтопи. След това в чашата просто има по-малко течност. Но кой все пак прави това?
Ледът също може да бъде „разтегнат“ чрез добавяне на вода. Водата може да се намери в списъка на съставките. Колкото по-далеч до върха на списъка, толкова повече вода.
Между другото, сладоледът по закон се счита за твърда храна. Следователно можете да използвате спецификацията на обема в замразено състояние и не е необходимо да посочвате оскъдното количество течност в стопено състояние. (199)
Сладолед
Подуване:
*) Връзка към партньорска мрежа на Amazon. Връзките, маркирани със звездичка *), са така наречените рекламни връзки, партньорски връзки или комисионни връзки. Ако кликнете върху такава връзка, ще бъдете отведени до уебсайта на Amazon за продукт или списък с продукти. Когато пазарувате чрез тази връзка, ще получа комисионна от вашата покупка, която се използва за покриване на текущите разходи за този уебсайт. Това не променя цената на Amazon за вас. Допълнителна информация може да се намери в декларацията за защита на данните.