Диетичен швейцарски кроасан; Кокосово момиче в кухнята

Преработих тестото за блондел в диета. Сгънах тестото, но кой не иска да се занимава с него, няма значение. Да речем, че е много по-вкусно 🙂 Ако нямате листен маргарин вкъщи, защото не вирее навсякъде, не се колебайте да сложите обикновен маргарин в него, просто го нарежете на тънки плочи (6 части) .

момиче

  • Пресейте 50 dkg пълнозърнесто брашно
  • 25 dkg листен маргарин или обикновен разрез
  • 2 ek xilit
  • 0,5 dkg сол
  • 2,5 dkg мая
  • 2,8 дл мляко
  • 2 жълтъка
  • 2 супени лъжици олио за готвене

  • 25 dkg смлени орехи
  • Готвим сироп от 15 dkg ксилитол + 0,75 dl вода.
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 1 портокалова настъргана кора
  • 1 месец канела
  • 1 чаена лъжичка сладко от кайсии без захар