Диетичен обяд или вечеря със сладка свинска яхния със зеленчуци; Май Мони

Сладките картофи - известни още като сладки картофи - са приятели на диетите и диабетиците: гликемичният им индекс е нисък, така че можем да ги използваме при диети за отслабване. Използването му е разнообразно, подобно на картофите, въпреки че, както подсказва името, е сладко, така че крайният резултат ще бъде различен от този при картофите.

яхния

Заслужава си да експериментирате, въпреки че фактът е, че не е евтин: онзи ден го купих за 600 HUF/кг, това е просто добро голямо парче и беше достатъчно за това рагу.

Готвих в чайник, така че беше направено сравнително бързо. Не се страхуваха от чайника, нали? Използвайте го смело!

Съставки (за 4 човека):

60 dkg свински бут

2 средни лука

1 средна целина

30 dkg сладки картофи

3 шепи зелен грах (замразен)

3 скилидки чесън

2 бр смлени червени чушки

1 месец смлян кимион

1 малък клон розмарин (10 сантиметра, около)

2 чаени лъжички мазнина (използвам гъша мазнина)

1. Нарежете месото на кубчета. Обелете лука, нарежете го наполовина и след това ги кръгнете. Поставете мазнина на дъното на тигана и започнете да загрявате на умерен огън. Когато сме прехвърлили горещия лук, ние го пържим, след което месото може да влезе в него. Разбъркайте, докато се избели, поръсете с червен пипер, разтворете във вода, колкото покрива, посолете, подправете с кимион, розмарин и дори счукани скилидки чесън, след това затворете съда, оставете да къкри и оставете да къкри за 25 минути. След това изключете газа (топлината) и го оставете на мира, докато налягането падне достатъчно, за да отвори съда.