Диетичен канелен охлюв - Рецепта Femina

рецепта

Диетичен канелен охлюв

Съставки за 4 човека:

Тестени изделия

  • 2,5 дл мляко
  • 1 пакетче прахообразна мая
  • 10 dkg захар
  • 8 dkg Венера за печене на маргарин
  • Шипка сол
  • 2 цели яйца
  • 60 dkg брашно

Пълнене

  • 8 dkg мек маргарин за печене Venus
  • 30 dkg кафява тръстикова захар
  • 3 супени лъжици смляна канела
  • 8 dkg Венера за печене на маргарин
  • 20 dkg пудра захар
  • 25 dkg маскарпоне

Апликация

  • орех
  • захар или тръстикова захар
  • евентуално шоколадов или карамелен топинг

Подготовка:

Смесете захарта с хладкото мляко. Поръсете с прахообразна мая и оставете да престои, докато маята изтече. Добавете мекото масло, солта, яйцата и брашното. Получава се средно меко, но еластично тесто. Меси се до гладка смес, след това се покрива и се вдига двойно.