Диети за отслабване без медицински съвети се пазете от рисково поведение Univers Nature; Новини

На 25 ноември Националната агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) публикува експертен доклад за оценка на рисковете, свързани с хранителните практики на работното място. Все по-често те се приемат при липса на наднормено тегло или някакви медицински показания, често поради естетически съображения. Според проучването на INCA (1) 2006 ? 2007, повече от 23% от възрастните заявиха, че са спазвали или са спазвали диета за отслабване през годината, предшестваща проучването. Женското население е най-засегнато от този тип практики. Повече от 30% от жените с „нормален“ ИТМ (индекс на телесна маса) и 15% от „слабите“ жени са спазвали диета за отслабване по време на проучването или през годината, предшестваща изследването.

пазете

Общо 15 диети за отслабване, сред най-практикуваните, бяха анализирани според техния енергиен прием, протеини, въглехидрати, липиди, витамини и минерали. Въпреки това, за повече от половината от диетичните фази, приемът на натрий е по-висок от границата, препоръчана от Световната здравна организация (СЗО) и в някои случаи съответства на повече от два пъти тази препоръка. В допълнение, три от четири фази на диета водят до прием на фибри по-нисък от препоръчителния хранителен прием, който може да бъде до десет пъти по-малък.

От гледна точка на ефектите, наблюдавани върху човешкото здраве, практикуването на диети за отслабване може да доведе до физиологични нарушения (на костите и мускулите или увреждане на черния дроб и бъбреците), дълбоки промени в енергийния метаболизъм и физиологичната регулация на хранителното поведение. както и психологически смущения. Всъщност костният капитал може да бъде засегнат, като средно намаление от 1 до 2% в костната минерална плътност е наблюдавано при загуба на тегло от 10%. В допълнение, енергийните ресурси, позволяващи поддържането на тегло след диета за отслабване, са по-ниски от тези, които позволяват поддържането на стабилно тегло преди диета за отслабване, възстановяването на теглото е предпочитано. Всъщност 80% от субектите са засегнати от възстановяване на теглото след една година, което се увеличава с времето.