Диети в сравнение Диабетиците се възползват от средиземноморската диета

Учени от Германския институт за изследване на храненето (DIfE) съобщават в Европейския вестник за епидемиология, че растителната диета е добър начин за положително въздействие върху глюкозния метаболизъм при захарен диабет тип 2 [1]. С помощта на нов метод за анализ те успяха да оценят и сравнят различните видове диети.

възползват

Захарният диабет тип 2 може да бъде повлиян положително и също така да бъде излекуван чрез диета - това дългогодишно преживяване беше потвърдено едва наскоро от проучването DiRECT (Diabetes Remission Clinical Trial), публикувано в Lancet. Но коя диета е най-подходяща?

Екип от учени, ръководени от д-р. Лукас ШВИНГШАКЛ и проф. Д-р Heiner BOEING от DIfE успяха да използват така наречения мрежов мета-анализ за едновременна оценка и сравнение на много различни видове диета от 4937 участници в 56 проучвания за храненето. Предпоставката за този тип оценка е, че изследванията, включени в мета-анализа, изследват ефекта от поне два различни вида диета върху участниците в изследването.

Изследваните девет форми на диета включват ниско съдържание на мазнини, палео, високо протеини, ниско съдържание на въглехидрати, вегетарианска/веганска и средиземноморска диета, както и диети с умерено съдържание на въглехидрати или с нисък гликемичен индекс (GI) или нисък гликемичен товар (GL) . Ако участниците в съответното хранително проучване не консумират предписана диета, а вместо това се хранят както обикновено, изследователите оценяват това като контролна диета. В анализа са включени само проучвания, в които участниците са били на възраст над 18 години и са яли определена диета в продължение на поне 12 седмици.

Резултатът: Тези, които ядат средиземноморска диета, са най-ефективни при понижаване на нивото на глюкоза в кръвта на гладно - последвано от палео диетата и веганската диета. В сравнение с контролната диета, обаче, всички изследвани хранителни форми, с малко по-различни концентрации, допринасят за понижаване на стойността на глюкозата в кръвта на гладно и на HbA1c. Понастоящем учените предполагат, че фитохимикалите и фибрите, съдържащи се в плодовете, зеленчуците, зехтина, ядките, пълнозърнестите продукти и бобовите растения, подобряват чувствителността към инсулин на пациентите и намаляват производството на напреднали продукти за гликация (AGEs). Последните са нездравословни захарно-протеинови съединения, които възникват по-специално, когато има оксидативен стрес, но също така и когато нивата на глюкоза в кръвта са твърде високи.

Литература:
1. Schwingshackl L et al. (2018) Мрежов мета-анализ за сравнителната ефикасност на различни диетични подходи за гликемичен контрол при пациенти със захарен диабет тип 2. Eur J Epidemiol [doi: 10.1007/s10654-017-0352-x]

Можете също да намерите тази статия в Nutrition Umschau 2/2018 на страница M60.