Диети В дългосрочен план храните с ниско съдържание на мазнини носят малко PZ - Pharmazeutische Zeitung
Диетата с ниско съдържание на мазнини няма предимство пред другите диети по отношение на отслабването. Това беше резултат от мета-анализ, публикуван сега в списание "The Lancet Diabetes & Endocrinology". За тяхното проучване изследователски екип, ръководен от д-р. Deirdre Tobias от Brigham and Women’s Hospital и Harvard Medical School (Бостън) систематично 523 клинични проучвания с над 68 000 участници. Те са спазвали редуцираща мазнините или друга диета в продължение на поне една година или не са променяли диетата си.
Досега диетите с ниско съдържание на мазнини се смятаха за най-ефективния начин за отслабване. Анализът на изследователите обаче показва нещо различно: участниците, които се хранят с диети с намалено съдържание на мазнини, постигат сравнително малка загуба на тегло. Всъщност диетата с ниско съдържание на мазнини се оказа само по-добра от нормалната диета. Тук разликата в загубата на тегло беше средно 5,41 кг. По отношение на диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче тя отстъпва, макар и леко: групата с ниско съдържание на въглехидрати губи средно с 1,15 кг повече. Дори диетите с по-висок процент мазнини биха имали по-голяма вероятност да доведат до по-голяма загуба на тегло, отколкото диетата с ниско съдържание на мазнини, според авторите.
Вездесъщата догма, че трябва да намалите мазнините от диетата си, за да отслабнете, не продължава, казва Тобиас. "Трябва да преминем от обсъждане на мазнини, въглехидрати и протеини към хранителни навици, цели храни и размери на порциите." Старши автор професор д-р Франк Ху от Училището за обществено здраве на Т. Х. Чан в Бостън вижда ключът към успеха в дългосрочната диета. За да се гарантира това, има по-смисъл да се приспособи диетата към културната среда и личните хранителни предпочитания. "Данните показват, че клинично значимото отслабване може да бъде постигнато с различни диети." (ке)