Диети с ниско гликемично, с високо съдържание на протеини или с високо съдържание на мазнини
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Храненето актуално
Въпреки че броят на проучванията върху различни форми на хранене при захарен диабет се е подобрил през последните години, все още има далеч от достатъчно доказателства, каза проф. Д-р. Ханс Хаунер, председател на катедрата по хранителна медицина в Else Kröner-Fresenius-Център по хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен, на симпозиум на 47-та годишна среща на Германското общество за диабет (DDG) в Лайпциг. Все още е безспорно, че в ранната фаза на захарен диабет интервенциите в начина на живот, които включват диетични промени, са най-важните мерки.
Нисък гликс без полза
Въпреки че имат едно и също съдържание на въглехидрати, храните могат да повишат нивото на кръвната захар с различни скорости и нива и по този начин да доведат до различни нива на секреция на инсулин. Една мерна единица за това е гликемичният индекс (GI), за глюкозата е 100. Математически стойността се определя чрез образуване на коефициента на площта под кривата на кръвната захар-време два часа след консумацията на съответната храна. Високият гликемичен индекс е между 70 и 100, средният между 55 и 70, по-ниският под 55.
Значението на гликемичния индекс е много противоречиво; Защото не само сладките и сладкишите, но и картофите, тестените изделия и оризът, които са препоръчителни храни за диабетици, имат висока стойност. Независимо от това, научните изследвания все още не са успели да докажат предимството на преобладаващата консумация на храни с нисък гликемичен индекс. Например между трите диети, сравнени в канадското проучване на въглехидратите при диабет [1] (високо въглехидрати с висок гликемичен индекс, високо въглехидрати с нисък гликемичен индекс, ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини) в продължение на 52 седмици, няма значителни разлики в теглото и HbA1c при 162 наблюдавани диабетици тип 2. Единственият ефект е 30% по-ниска стойност на CRP (С-реактивен протеин, маркер за възпаление) при "Нисък GI" в сравнение с диета с висок GI. Според Хаунер подходът с нисък ГИ може да донесе определени ефекти само в „екстремни форми“, но тогава може да е трудно да се приложи в ежедневието.
Настоящи препоръки
Препоръки за прием на хранителни вещества за диабетици
[1] Wolever ™ и сътр. Канадското проучване на въглехидратите при диабет (CCD), едногодишно контролирано проучване на диетични въглехидрати с нисък гликемичен индекс при диабет тип 2: няма ефект върху гликирания хемоглобин, но намаляване на С-реактивния протеин. На J Clin Nutr 2008; 87 (1): 114-125.
[2] Holub I и сътр. Нови открития относно метаболитните ефекти на нискогликемичната въглехидратна изомалтулоза (Palatinose ™), Br J Nutr 2010; 103 (12): 1730-1737.
[3] Esposito K et al. Ефекти от диетата в средиземноморски стил върху необходимостта от антихипергликемична лекарствена терапия при пациенти с новодиагностициран диабет тип 2: рандомизирано проучване. Ann Intern Med 2009; 151: 306-314.
[4] Han S et al. Кокрановска база данни Syst Rev 2013, CD009275.
[5] Pfeiffer AFH: Диета с високо съдържание на мазнини при захарен диабет. Dtsch Med Wochenschr 2013; 138: 964-966.