Диети, опасни за здравето

време фаза

"Ям, следователно отслабвам ... и оставам слаб". Максимата, родена с метода на Монтиняк, се разпада. Агенцията за безопасност на храните, околната среда и труда (ANSES), създадена в началото на годината, разгледа 15 диети и ги смаза всички в доклад, публикуван в четвъртък.

Открояват се модерната диета за отслабване - тази на д-р Пиер Дюкан, но също така и диетата със зелева супа, наблюдатели на теглото, Аткинс, калифорнийски, лимонов детокс, Chrononut, тази на Dr Cohen, Fricker, The Zone, Mayo или метода Montignac поради липсата на хранителен баланс и опасностите, които причиняват.

След диета 95% от тях възвръщат теглото си

"Диетите не са тривиални. Те вероятно ще предизвикат значителни странични ефекти", каза д-р Лесерф от Льо Паризиен, който ръководи екипа от лекари на ANSES, отговорен за написването на доклад за диетите. Според него "в 95% от случаите има възстановяване на теглото след диетата". Той дори отива по-далеч, вярвайки, че „всяка диета е по-малко ефективна от предишната, а наддаването на тегло е по-важно“.

Но преди всичко докладът оценява основните дисбаланси в макроелементите - липиди, въглехидрати, протеини -, витамини и минерали. Не само: диетите съдържат „твърде много сол“ - вредно за здравето в твърде много - съобщава д-р Лесерф.