Диети Не яденето на месо увеличава риска от фрактури - Le Matin

Според голямо проучване в Обединеното кралство вегетарианците, веганите и ядещите риба може да се притесняват повече от счупването на костите, особено на тазобедрените кости.

диети

Фрактурите на тазобедрената става, но също и на крака и прешлените са най-честите при веганите.

Това, което ядем, естествено влияе на тялото ни. Проучванията показват, че вегетарианците имат по-ниска минерална плътност на костите, отколкото невегетарианците. Тогава можем разумно да мислим, че това е повлияло на риска от фрактури, без това да бъде демонстрирано. Но този доклад сега е ясно дефиниран в голямо проучване, публикувано в "BMC Medicine".

Изследователи от Оксфордския университет събират данни за диетите от десетки хиляди хора от 1993 г. насам. Epic-Oxford първоначално е планирано да проучи ефектите от тези диети върху риска от рак. Но можем също така да изброим фрактурите, които са възникнали при участниците и по този начин да ги свържем с това, което всеки яде.

Като цяло и до края на проследяването през 2010 г., участниците могат да бъдат групирани в четири отделни групи: 29 380 ядящи месо, 8037 ядящи риби, 15 499 вегетарианци и 1982 вегани (или вегани). Резултатите ясно показаха разлики. Особено когато става дума за фрактури на тазобедрената става.

Вегани: два пъти по-голям риск от счупен крак

По време на периода на анализ е имало 2,3 пъти повече фрактури на тазобедрената става при веганите, отколкото при месоядните. Данни, които намаляват до 1,26 пъти за рибоядите и 1,25 пъти за вегетарианците. Увеличение на риска с 25%, накратко, при последното. От друга страна, ако тези две диети изглежда не показват големи разлики в риска от фрактури на други кости в сравнение с месоядните, това не е така за веганите. Те са 1,43 пъти по-склонни да имат фрактура от други, включително 2,05 пъти за счупен крак.