Диети - д-р

Хранителна пирамида:

Същността на хранителната пирамида:

най-често срещаната символна система, която представлява храни, разделени на групи от хранителна гледна точка, пирамидата не само представя храни въз основа на основните им хранителни съставки, но също така включва количествени препоръки:

диети

Структура на хранителната пирамида:

основата на нашето хранене е долна линия в най-голямо количество ( 35%) препоръчва се за консумация трябва да бъдат изложени на зърнени култури, а именно пълнозърнести храни, включително обвивка, и на печени изделия, тестени изделия, съдържащи пълнозърнесто брашно

зеленчуците и плодовете споделят следващата лента на пирамидата ( пресни, сушени и консервирани плодове, компоти и сокове ), делът трябва да бъде малко по-висок - съответно 18% и 13%. Трябва да се положат всички усилия да се консумира колкото се може повече от тези храни поради витамините, минералите, фибрите и въглехидратите, които те съдържат.

следващите 12% от кубчетата пирамиди се споделят от месо - за предпочитане риба или птици - и заместители на месото (яйца, варива и маслодайни семена), освен това можем да консумираме същите 12% от млякото и млечните продукти

на върха на пирамидата са само 10% мазнини и сладкиши

Използване на хранителната пирамида:

храни, които отговарят на ежедневните хранителни нужди, трябва да бъдат включени в диетата пропорционално на мястото им в хранителната пирамида.

  • зърнени храни:

препоръчва се да се консумира храна, приготвена от зърнени храни, няколко пъти на ден (6-11 единици), но при селекцията трябва да се даде предпочитание на продукти, направени от пълнозърнесто брашно, включително трици, или семена (маркирани с името на цели зърнени храни, като се запазва стойностите на зърнени култури, цели мелени, храни, направени от брашно, съдържащо трици, допълнено със зеленчукови семена и неолющен кафяв ориз)

-единица зърнени култури: 1 филия хляб (4 dkg), 1 кроасан (4 dkg), 5 dkg (половин порция) естрагон, кнедли, 10 dkg (половин порция) готов варен ориз, олющен ечемик, зърнени храни, варени тестени изделия, 5 dkg царевица, 1 бр палачинки, 1 малка торта (3 dkg), 1 филия пица (4 dkg), 3 супени лъжици мюсли, 1 тънка филия торта (3 dkg)