Диети без въглехидрати неподозирани ефекти
Диетите без въглехидрати не са здравословни, предупреждават изследователите. Диета с високо съдържание на мазнини, но с ниско съдържание на въглехидрати, може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Според проучване хората на такава дългосрочна диета са склонни към напълняване и различни сърдечни заболявания.
Известната диета на Аткинс изглежда предразполага към появата сърдечно заболяване. Поне така казват изследователите от университета в Умеа, цитирани от dailyhealth.com. Те твърдят, че диети въз основа на ниско съдържание на въглехидрати, принцип, открит и в известния лек за отслабване, води до повишаване на нивото на холестерол.
Диетата на Аткинс води до дългосрочно напълняване
Изследването, публикувано в National Journal, разглежда резултатите за 25 години върху 140 000 шведски пациенти.
"Докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини ускоряват процеса на отслабване в краткосрочен план, тези резултати показват, че хората на такава диета не поддържат тегло в дългосрочен план. Освен това тази диета повишава холестерола." което има голямо влияние върху риска от сърдечно-съдови заболявания ", каза професор Ингегерд Йохансон, който ръководи изследователския екип.
По този начин индексът на телесна маса не само не намалява, но с течение на времето се увеличава, въпреки усилията на участниците в изследването да имат здравословна диета.
Авокадо и ядки за здраво сърце
Проучването разглежда данни от национални и регионални програми, изпълнявани от шведските власти за намаляване на консумацията на мазнини. По този начин през първите години се наблюдава подобрение в нивото на телесните мазнини на участващите в програмите.
През 1992 г. мъжете ядат с 3% по-малко дебел както през 1985 г., докато жените с 4% по-малко и този процент остава стабилен до 2005 г. Но с популяризирането на диети с високо съдържание на наситени мазнини и ниско съдържание на холестерол, цифрите се връщат към стойността преди 1985 г. По този начин, консумацията на тестени изделия или сладки картофи намалява, докато холестеролът се увеличава.
Специалистите препоръчват да се ядат пълнозърнести храни, ядки, зеленчуци и боб, за да имате здраво сърце и оптимална диета за отслабване. Трябва да се избягват наситените мазнини в пържените храни, мазните меса и мазните млечни продукти. Вместо това можете да ядете яйца, риба, авокадо, ядки или пиле.