Диети без глутен трябва да се избягват, ако не страдате

Намаляването на приема на глутен също намалява приема на пълнозърнесто брашно. което не се препоръчва за здравето на сърцето, показва американско проучване.

избягват

Успехът на "безглутеновите" храни може да ви накара да забравите, че този пшеничен протеин не представлява риск за здравето, освен ако не сте алергични или непоносими. По този начин хората, които нямат конкретни противопоказания за консумацията му (98,5% от населението), биха се възползвали от продължаването да ядат зърнените храни, които го съдържат - пшеница, ечемик, ръж и овес. Това показва проучване, публикувано на 2 май в Британски медицински вестник които следват повече от 100 000 души в продължение на 26 години.