ДИЕТЕН РЕЦЕПТ Руло за фурна - списание Teo

Мислихте ли, че не можете да получите диета от месо? Това руло е здравословно, защото е печено.

Можете да го приготвите за деца и за вас, така че да не напълнявате. По-добре е да нарязвате месото сами у дома, за да сте сигурни, че това руло съдържа качествени съставки. Ако решите да го купите, по-добре потърсете добър месар и го пригответе за максимум два дни, за да избегнете размножаването на микроби.

диетен

СЪСТАВКИ

За ролката

500 грама кайма (пилешко или говеждо + свинска смес, телешко + пилешко)
1 глава лук
1 филия хляб
магданоз
3 яйца
бисквита
сол пипер

4 чушки
5 скилидки чесън
сол пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете две твърдо сварени яйца. Нарежете лука на ситно и накиснете хляба в малко вода. Смесете ги с яйце, кайма, сол и черен пипер. Намажете форма за кекс с масло и поставете месото в нея. Обелете яйцата и ги сложете цели в месото. Поставете тавата с точилка във фурната на умерен огън и винаги проверявайте дали месото е сготвено, с вилица. Когато е зачервен отвън, можете да го извадите.

Уплътнение приготвяте го от нарязани чушки, които задушавате в тигана, заедно със счукания чесън, сол и черен пипер. Чушките трябва да останат леко хрупкави. Сервирайте с рула.