Диетата Zone оптималният хормонален баланс, който причинява загуба на излишни килограми; изискан

Създадена от биохимик Бари Сиърс, диетата Zone се откроява с това, че предлага балансиран подход към съотношението между протеини и въглехидрати в ежедневната диета.

Sears препоръчва дневният ви калориен прием да бъде разделен по следния начин: 40% въглехидрати, 30% протеини, 30% мазнини. Режимът стана популярен, след като беше успешно последван от няколко холивудски звезди, включително Деми Мур, Дженифър Анистън и Сара Джесика Паркър.

Теория на Сиърс: оптимален хормонален баланс

Зоната е концепцията, която Sears използва за определяне на оптимален хормонален баланс. То се отнася до точката, при която нивото на инсулин не е нито твърде високо, нито твърде ниско, а нивото на глюкозата в кръвта не е твърде високо. По това време се отделят определени специфични противовъзпалителни вещества (ейкозаноиди), които имат ефекти, подобни на аспирина, но без неговите странични ефекти (като стомашно кървене).

Според Сиърс, съотношението 30/40 между протеини и въглехидрати предизвиква този ефект на "зоната". Диетологът казва, че тези естествени противовъзпалителни лекарства са приятели на сърцето и здравето ви; Освен това, когато човешкото тяло е в калориен баланс, то вече не трябва да съхранява излишните калории под формата на мазнини. Тялото не може да съхранява и изгаря мазнини едновременно; освен това Sears смята, че отнема значително време, за да се премине от съхранение към изгаряне - особено ако нивата на инсулин са повишени поради нарушена консумация на храна, според drsears.com.

Друга ключова характеристика на диетата The Zone, подчертана от Sears в по-новите й книги, е включване в диетата на специфично съотношение на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини. Научната общност отдава признание на Sears за популяризирането на добавките с рибено масло Омега 3.

Хормонални парадокси: от съществено значение е да се консумират мазнини за изгаряне на мастни натрупвания!

Сиърс вярва в хормонален парадокс, който противоречи на логиката "ниско съдържание на мазнини - много въглехидрати" на повечето диети (включително класическата хранителна пирамида). Той твърди, че относително високият дял на въглехидратите в тези диети, в ущърб на протеините, увеличава производството на инсулин, което кара тялото да съхранява повече мазнини. Примерът, предложен от Sears в подкрепа на тяхната гледна точка, е на животновъдите, които са склонни да угояват животните си, като ги хранят с големи количества въглехидрати, богати на въглехидрати. Сиърс отбелязва иронията: „Анализирайки информацията, с която разполагаме, откриваме, че въпреки факта, че американците драстично са намалили количеството консумирани мазнини, страната преминава през епидемия от затлъстяване“.

Нещо повече, диетологът предполага това от съществено значение е да се консумират мазнини за изгаряне на мастни натрупвания. Неговата логика е следната: мононенаситените мазнини в храната допринасят за чувството за ситост и намаляват скоростта, с която въглехидратите се абсорбират в кръвта, което от своя страна намалява нивата на инсулин. Това прави по-малко складирани мазнини и прави прехода към изгаряне на мазнини по-бърз. Ако се нуждае от енергия и не може да изгаря мазнини поради високите нива на инсулин, тялото ще се умори, тъй като мозъкът се чувства гладен и метаболизмът се забавя, за да компенсира. Това е така, защото мозъкът работи върху глюкозата, а високите нива на инсулин понижават глюкозата в кръвта. Такова състояние се нарича компенсаторна хипогликемия и причинява желание за сладко, което само рестартира порочния кръг, повишавайки нивата на инсулин.

Сиърс описва хранене "в района" по следния начин: "Яжте толкова протеини, колкото можете да поберете в дланта си, толкова сурови зеленчуци без нишесте, които можете да погълнете, достатъчно въглехидрати, за да поддържате главата си чиста, защото умът ви се нуждае от глюкоза." и достатъчно мононенаситени масла, за да запазим глада. "

Сиърс също така обяснява, че характеризирането на диетата The Zone като хиперпротеин е далеч от реалността, тъй като повечето калории идват "в зоната" от въглехидратите, а не от протеините. В книгата си той предлага формула, която определя точното количество протеин, което трябва да се консумира ежедневно от човек, в зависимост от телесното му тегло и нивото на активност.

Например, жена със среден ръст и телосложение с умерено активен начин на живот трябва да бъде насърчавана да консумира около 60 грама протеин дневно.

Примерно меню

Закуска (можете да избирате между):

Омлет без масло от два белтъка, 50 грама пуешки гърди, 30 г обезмаслено сирене
Две чаши обезмаслено кисело мляко и чаша пълнозърнести храни, обикновена, ръжена
Сандвич от две филийки пълнозърнест хляб, чаена лъжичка фъстъчено масло и парче пълнозърнесто сирене.

Обяд (можете да избирате между):

100 грама варени или на скара пилешки гърди със зелена салата
Салата от пилешки гърди и смесени зеленчуци
Пилешки гърди със спанак

Вечеря (можете да избирате между):

170 грама печена сьомга със зеленчукова гарнитура
100 г пилешки гърди със салата от броколи
150 г печена риба със супена лъжица бадеми.

ВНИМАТЕЛЕН! Препоръчва се редовен график на хранене, с максимум 500 калории/закуска. Също така е за предпочитане да пиете около осем чаши вода на ден.

Други заглавия:

Здравето на мозъка и имунитетът зависят от червата, а храносмилателните проблеми могат да отслабят цялото тяло. Изследвания ...

Овен Може да е ден, посветен на любовта, с красиви обещания, с помпозни изявления, с планове ...

Когато Нети Санду изчезна от телевизията, ако не и най-известният астролог в ...