Диетата за балансиране на холестерола Фармацевт Гифар
Хиперхолестеролемията (висок холестерол в кръвта) често е безсимптомна и се открива случайно по време на кръвен тест.
Основният риск от тази патология е атеросклеротичният риск (образуване на атероматозни плаки). С други думи, холестеролът се отлага в съдовете и с течение на времето в устата.
Най-известните усложнения на хиперхолестеролемията са пристъпи на стенокардия, инфаркти, инсулти и др. Затова трябва да гарантираме, че имате холестерол в стандартите. Здравословният начин на живот (диета с ниско съдържание на животински мазнини и холестерол, редовни физически дейности, спиране на тютюнопушенето и др.) И понякога употребата на лекарства са необходими, за да се предотврати увеличаването на този процент или да се намали.
Хиперхолестеролемия: хигиено-диетични съвети
Да направя 3 хранения на ден (закуска, обяд и вечеря) + 1 закуска което не е задължително да има редовен и достатъчен източник на енергия през деня. И това, за да се избегнат удари на помпа и апетит, които водят до вредни закуски.
. Внимание .: закуската, ако се случи, трябва да се вземе от едно от храненията. Във всеки случай не трябва да увеличава енергийния прием на деня.
Използвайте 3 до 4 порции млечни продукти Обезмаслено или обезмаслено на ден, за да има достатъчен прием на калций (обновяване на костите) и особено за ограничаване на дневния прием на липиди от животински произход. Всъщност последните са склонни да увеличават холестеролемията. По същата причина ограничаваме консумацията на сирене, чийто процент мазнини в сухия екстракт е по-малък от 45%, до около 30 g на ден най-много.
Използвайте 1 порция месо или риба или яйца (OPV) на обяд и вечеря за снабдяването им с качествени протеини (обновяване на всички телесни тъкани) и някои минерали и витамини (желязо, витамини и др., Необходими за правилното функциониране на организма). Изборът на тези продукти ще се съсредоточи върху тези с ниско съдържание на мазнини и/или холестерол (вижте препоръчаните/не препоръчваните храни), тъй като приемът на животински мазнини и холестерол е ограничен. Консумацията на яйца ще бъде максимум 2 на седмица. Внимавайте за скрити яйца, които да включите във вашата седмична консумация. Те се намират в определени препарати (торти, палачинки, фланци и др.).
Използвайте нишестени храни при всяко хранене предпочитайки богатите на фибри (бобови растения, хляб от зърнени храни, хляб с трици, овесени ядки). Тези храни ще намалят усвояването на холестерола от храносмилателния тракт. Другите нишестени храни (тестени изделия, ориз, грис, картофи и др.) Трябва да се консумират редовно, като се редуват с тези.
Използвайте 5 до 6 порции зеленчуци (плодове и зеленчуци) сурови или варени на ден. Тези храни са с високо съдържание на фибри и имат холестерол понижаващ ефект (понижаващ холестерола в кръвта) чрез намаляване на абсорбцията на холестерол от червата. Тези храни също осигуряват витамин С (антиоксидант), който помага да се предотврати развитието на атеросклеротични плаки.
Строго ограничете или дори премахнете консумацията на мазнини от животински произход (които насърчават появата на плаки от атерома), които се съдържат в сирена, студени меса, меса, масло, заквасена сметана, шоколад, майонеза, свинска мас и лой.
Също така ограничете храни, богати на холестерол (вижте списъка на препоръчаните и не препоръчваните храни). И благоприятстват ненаситените мазнини (които понижават нивото на холестерола в кръвта), които се намират в мазна риба (сьомга, змиорка, скумрия, сардини, херинга), в растителни масла (маслини, рапица, орехи, соя) и в маргарини в подноси.
На практика това е еквивалентно на чаена лъжичка маргарин във вана (приблизително 10 g) за закуска и 1 до 2 супени лъжици масло на човек на хранене. За мазна риба се препоръчва честота на консумация от 2 до 3 пъти седмично.
Ограничете консумацията на сладки продукти (бучка захар, пудра захар, мед, бонбони, бонбони, сладкиши, сладкиши и шоколад или мед или пълнени зърнени закуски), защото са много богати на енергия и бедни на витамини и минерали.