Диетата при диабет е по-малко строга от очакваното
Във връзка с диабетната диета все още циркулират безброй митове за храна и хранителни митове. Много от тези митове се основават на погрешни схващания, които сега са опровергани. Други изисквания за адекватна диета при диабет всъщност бяха оправдани в миналото, но благодарение не на последно място на нови видове измервателни уреди, те вече не трябва да бъдат обърнати внимание на диетата при диабет. Погрешното схващане, че захарта е табу в диетата на диабета, със сигурност е най-често срещаният хранителен мит.
Като диабетик, ако имате добър метаболитен контрол, можете да консумирате захар, въпреки че дневното количество трябва да е малко. Напитките с високо съдържание на захар обаче нямат място в диабетната диета, тъй като разтворената захар попада в кръвта твърде бързо и по този начин води до бързо повишаващо се ниво на кръвната захар.
Не препоръчваме да използвате подсладители като заместител на захарта, особено след като те не винаги са безвредни за вашето здраве. За някои подсладители дори се казва, че са канцерогенни. Ксилитолът или ксилитолът, от друга страна, е подходящ за диабетно хранене и може да се използва за подслаждане на напитки.
Митове за храните, споделени от индустрията
Отдавна в магазините се предлагат скъпи храни, за които се предполага, че са идеално подходящи за диабетната диета. Повечето от тези продукти обаче са фалшиви опаковки, които са доста неподходящи за диетата при диабет, тъй като обикновено не предлагат значителни предимства в сравнение с конвенционалните храни.
Много от тези храни всъщност са вредни, тъй като често съдържат твърде много мазнини и фруктоза. Поради съществуващата измама на клиентите и потенциалната опасност за диабетиците, се търси закон, според който тези храни вече не могат да се рекламират като храни за диабет в бъдеще.
Диабет и алкохол
Като диабетик обикновено ви е разрешено да пиете алкохол. Чаша вино дори може да бъде полезна за вашето здраве. Бирата обаче е само частично подходяща за диети с диабет, тъй като освен всичко друго съдържа много калории. Ако приемате лекарства, определено трябва да се консултирате с лекуващия лекар дали алкохолът всъщност е безопасен за вас. Това важи и ако имате други заболявания освен диабет.
По принцип алкохолът трябва да се консумира само умерено, което е особено вярно за диабетици, тъй като нарушава функцията на черния дроб, което води до по-бавно разграждане на мазнините и кръвната захар.
Диабет и тютюнопушене
Досега трябва да е добре известно, че пушенето е вредно. Синята мъгла е особено опасна за диабетиците, тъй като замърсителите, съдържащи се в тютюневия дим, като никотин, увеличават риска от инсулт, сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, нарушения на кръвообращението, нервни разстройства и други подобни. Тъй като вие като диабетик вече имате повишен риск от тези заболявания и последващи щети, определено трябва да се въздържате от консумация на тютюн.
Но каква е правилната диета при диабет?
Диетата за диабет всъщност не се различава от диетата на недиабет. По-точно като диабетик трябва да следвате общите препоръки за балансирано и здравословно хранене. Винаги обаче трябва да следите нивата на кръвната си захар. Типът диабет, от който страдате, обикновено играе подчинена роля в диабетната диета.