Диетата пие фалшиво здравословно решение - Медицински факултет - Университет в Монреал
Диетичните напитки често се популяризират от индустрията и от някои професионалисти като „здравословна“ алтернатива на сладките напитки. В резултат на това тези диетични напитки стават все по-добър избор в очите на много потребители. Поради ниския прием на калории и външния им вид, подобен на сладките напитки, те се считат за начин за контрол или намаляване на телесното тегло, както и за стабилизиране на нивата на кръвната захар или предотвратяване на други метаболитни усложнения. Настоящата литература обаче затруднява обосноваването на тези твърдения.
Захарта често се откроява като един от основните фактори за увеличаване на теглото сред населението. Понастоящем различни национални и международни здравни организации призовават потребителите да ограничат приема си, особено като ограничат консумацията на сладки напитки, а някои държавни органи предлагат въвеждане на данък върху сладките напитки.
Изправени пред тези много заплахи за своята индустрия, производителите на напитки са инвестирали сериозно на всички пазари, за да преформулират своите продукти и да насърчат консумацията на алтернативни напитки на сладки напитки, като диетични напитки. Те включват цяла гама от готови за пиене продукти:
- Безалкохолни напитки
- Плодови коктейли
- Спортни напитки
- Ароматизирани води
- Кафета и чайове
Диетичните напитки обикновено се определят като напитки, които са изкуствено подсладени чрез добавяне на синтетични подсладители като сукралоза и аспартам, които им придават сладък вкус, но без добавяне на калории. Тези продукти имат производствени разходи, еквивалентни или дори по-ниски от тези на захарните напитки, и представляват важен пазарен сектор за индустрията за поддържане на печалбата. Благодарение на агресивната маркетингова стратегия диетичните напитки успяха да изтъкнат видно място в възприятието на потребителите като здравословна възможност за заместване на сладки напитки. Потреблението на тези видове напитки нараства бързо от 90-те години и днес заема значително място в гамата от напитки, достъпни за потребителите. В Квебек данните показват, че диетичните безалкохолни напитки представляват 7% от покупките на напитки, закупени в хранителни магазини, или една трета от покупките на безалкохолни напитки през 2015-2016 г. И това без да се броят покупките в ресторанти и други видове търговци на храни, включително магазини, които отговарят за значителна част от покупките на безалкохолни напитки.
Настоящата литература не позволява заключението, че консумацията на диетични напитки е ефективно средство за контрол или намаляване на теглото.
Диетичните напитки и тяхното въздействие върху теглото
Настоящата литература не позволява да се заключи, че консумацията на диетични напитки е ефективен начин за контрол или намаляване на теглото. Напротив, проучвания при възрастни съобщават за увеличаване на индекса на телесна маса (ИТМ) или обиколката на талията, докато при други участници няма ефект.