Диетата на монасите от Атон Вие губите 10 килограма и живеете по-дълго
Отправната точка за намиране на баланс в живота ни е правилното хранене. Монасите на Света гора изглежда са тези, които знаят тайната на здравословния живот, който ви поддържа във форма и гарантира дълголетието ви, те живеят с 10 години по-дълго от средното, според последните проучвания.
Сред най-здравословните диети е Средиземноморието. Тя включва консумация на плодове и зеленчуци, без преработени храни, което осигурява живот без вредни калории и подхранва дори мозъчните клетки.
Диетата на монаха е предмет и на книгата "Диетата на Атон", написана от Ричард Стори, Сю Тод и Лоти Стори. В тази книга авторите посочват, че гръцките монаси са разделили дните от седмицата на три категории: дни на умереност (три), дни на пост (три) и ден на освобождаване.
Проучванията показват, че малките общности на манастирите на Света гора са най-здравите в света. Монасите живеят дълго, не боледуват от рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет или болест на Алцхаймер.
Монасите не броят калориите си, но не гладуват, както се случва при западните диети. Те консумират качествена храна и качествено вино и имат принципи, от които не се отклоняват: ядат пълнозърнести хлебни изделия, ядат умерено, спортуват редовно, като по този начин са най-здравите и здрави хора в света. Всеки манастир се снабдява сам, като всички продукти се отглеждат на тяхната земя.
Те имат градини със зеленчуци и подправки, овощни градини, лозя и маслинови горички, а всичко, което произвеждат, е био. Ястието се приема тихо, докато монасите слушат само ежедневните молитви от Писанията ", пише Стори в книгата си.
Всъщност авторът посещава манастирите на Атон всяка година в продължение на 15 години и признава, че се е върнал оттам много по-годен, чувствайки се по-здрав и по-слаб. „Никога не съм имал чувството, че се въздържам да ям нещо. И свалих 10 килограма. След три или четири седмици не копнеех за преработени храни и храни с високо съдържание на захар “, каза Стори в интервю за Daily Mail.
Примерно меню:
Денят на умереността
Закуска: плодове с горски плодове