Диетата на Gibson, Peter, Shepherd, Sue Foods Low-FODMAP

Демаскирайте непоносимостта към храна и се насладете на нея без симптоми

Питър Гибсън, Сю Шепърд

Проследете виновниците

shepherd

Никога не сте чували за FODMAPs *? Зад това съкращение стоят въглехидрати и захарни алкохоли, които ферментират в дебелото черво и причиняват храносмилателни проблеми, болка и други заболявания. Хората със синдром на раздразнените черва или непоносимост са особено чувствителни към тях. Често дори няколко от тях създават проблеми - ако това не се разпознае, симптомите продължават въпреки промяната в диетата.

Добрата новина: Идва първата книга за научно обоснованата диета с ниско съдържание на FODMAP. Толкова е просто, колкото и гениално: Първо, всички храни, които биха могли да създадат проблеми, просто се пропускат. След това бавно възстановете диетата си и тествайте нивото си на толерантност. С тази готварска книга ще бъде детска игра да се отървете от заболявания и пак да имате нещо вкусно и полезно в стомаха си.

* За всички, които искат да знаят точно: FODMAPs = ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли - на английски: ферментируеми олиго, ди- и монозахариди и полиоли.