Диетата на ескимосите е здравословна

Създадено: 29 март 2011 00:02
Променено: 29 март 2011 г. 00:02

сърдечни заболявания

Проучване сред ескимосите Yupik в Аляска показва, че консумацията на повече рибено масло помага за предотвратяване на хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания.

Местното население в делтовите райони на реките Юкон и Кускоквим в югозападна Аляска консумира двадесет пъти повече произведени от рибата омега-3 мастни киселини, отколкото американците в останалата част на САЩ.

Въпреки че 70% от населението, включено в проучването, е било със затлъстяване или с наднормено тегло, те не са показали рискови фактори за сърдечни заболявания и диабетът е по-рядко срещан сред тях, отколкото при средното население на САЩ.