Диетата на dukan - Reduslim
Диетата, разработена от френския диетолог Пиер Дюкан, сега е много популярна във Франция. Диетата на Дюкан е доста проста, макар и строга, стриктното прилагане на всички правила е много ефективно. Препоръчва се за тези, които свалят 10 кг наднормено тегло и повече.
Диетата на Дюкан принадлежи към категорията диети с ниско съдържание на въглехидрати и ви позволява да отслабнете без никакви ограничения за броя на бързите храни. Високото съдържание в диетата на протеини осигурява на тялото необходимата енергия, а загубата на тегло идва за сметка на телесните мазнини, а не в мускулната тъкан.
Освен това Dukan помага за постигане на теглото, за да запазите теглото си през целия живот.
Това би била диетата на Дюкан
Неограничен брой хранения, независимо от времето на деня и броя на храненията и основата на диетата - натурални продукти, така че да е безопасна диета Dukan ефективна, дори ако тялото ви вече развива устойчив "имунитет" към различните методи за отслабване; високо ниво на мотивация поради бързата загуба на килограми: всяка седмица отнема от 3 до 5 кг; диетата е подходяща за тези, които обичат добрата храна и магията в кухнята; Да уважаваме вместо у дома, в офиса, докато пътуваме, в кафенето.
Недостатъци на диетата на Дюкан
През първите няколко дни може да има умора, умора - по този начин действието на кетонното тяло, спиране на апетита, формулирането на което стимулира менюто на диетата на Дюкан съдържа недостатъчно количество витамини и микроелементи, които трябва да се приемат по време на диетата допълващ витаминно-минерален комплекс; За да се отстрани липсата на мазнини в диетата е необходимо да се готви малко количество растителни мазнини, хората, които не обичат да готвят, диетата на Дюкан може да се отегчи бързо.
Фази на диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан се състои от 4 фази: фаза на "атака" (старт), "круиз" (лента), фиксиране и стабилизация. Времето за достигане на тези етапи зависи от броя на килограмите тегло, които искате да премахнете.
Всеки етап от диетата има свои собствени характеристики, но има редица общи правила: всеки ден трябва да пиете 1,5-2 литра чиста негазирана вода; всеки ден е овесени трици (варира в броя на различните етапи); диетата трябва да се комбинира с физическата светлина на xlsm и разходките на чист въздух (най-малко 20 минути в първата фаза, не по-малко от 30 минути при всяко проследяване).
Стъпка 1: Атаката (началото)
Менюто на протеин от първа фаза (протеин от храна, PP). На този етап целта на диетата е да започне в организма за разграждането на мастната тъкан. Този процес може да бъде придружен от гадене, сухота в устата, поява на лека миризма от устата. Тези "странични ефекти" казват на диетата, че започват да действат.
Загубата на тегло във фазата на изстрелване може да съставлява 2-6 кг, което е начален период, определен от фазата, в зависимост от наднорменото ви тегло в началото на диетата: 10-20 ненужни кг - 3 до 5 дни; 20-30 ненужни кг - 5-7 дни; 30 ненужни кг и повече от 5 до 10 дни. Повече от 10 дни за завършване на фазата "атака" не е валидно.
От диетата през първата фаза бяха изключени по принцип захар (но може сахарозаменители, повечето видове месо, патица, пиле, заек, говеждо, прасе, агнешко, телешко, агнешко).
Позволени продукти (поглъщането може да се смесва индивидуално): месо от пиле и пуйка без кожа (цяло, варено); постна шунка; филе от телешки черен дроб, бъбреци, език, всякаква риба (варена, приготвена на пара, на скара); Морска храна; яйца, нискомаслени млечни продукти, без добавена захар или плодове, не повече от 800 g на вечер.
Разрешени напитки, кафе, билки и традиционни чайове, диетичен залог. Валидно е да се добавят към храната, оцет, подправки, чесън и лук в малки количества сол. Можете да ядете малко кисели краставички от мариновани краставици, лимон (но не и да добавяте към напитките). Човек може да консумира горчица в умерени количества.
Всеки ден също трябва да ядете 1,5 маса. супена лъжица овесени трици. Изпълнението на това условие във всички фази на диетата на Дюкан е важно за правилното функциониране на червата и елиминирането на продуктите от разграждането на мазнините.
Фаза 2: "круизът" (група)
Разрешените продукти във фазата на въвеждане бяха добавени зеленчуци (сурови, варени или сурови, по всяко време и във всяко количество). За да се постигне резултат обаче е важно да се спазва правилното въртене на продуктите.
Продължителността на тази фаза зависи от това колко бързо достигате желаното тегло. Количеството получени килограми зависи от ротацията на менюто с протеини и зеленчуци: по-малко от 10 кг: - протеин (той) - протеин + зеленчуци (PL) 1 след 1 ден или 3/3, 5/5 (избрана схема за ротация може да се промени по всяко време); повече от 10 кг: 5/5 дни.
Фиксирани зеленчуци: краставица; домати; репичка; аспержи; спанак; с фасул struchkovaya; col; патладжан; целина; тиквички; сладки чушки; цвекло; морков. Невъзможно е да се каже, че цвекло и морков се консумират във всяко хранене, различни зеленчуци. Към гъбите могат да се добавят зеленчуци.
Ежедневното меню е необходимо за добавяне на 2 таблици. супена лъжица овесени трици.
Не можете да консумирате скорбялни продукти: картофи, ориз, царевица и други зърнени култури, грах, боб, леща, авокадо.
Менюто за втората фаза на диетата на Дюкан ви позволява да съживите подправки (включително пипер и аджика), чесън, мариновани краставици, кетчуп (1 супена лъжица), желатин, царевично нишесте (1 супена лъжица), нискомаслено мляко, сирене с едно съдържание на мазнини не повече от 6% (30 g) вино червено или бяло 3 маса. супена лъжица), сметана с ниско съдържание на мазнини (1 ч.л.), какао с ниско съдържание на мазнини (1 чаена лъжичка), тофу, сурими (ракови пръчки, не повече от 8 парчета на ден).
Тези добавки обаче могат да доведат до консумация само на два от продуктите в имота. По това време рибата може да бъде заменена с естествен риболов, консервиран без добавяне на масло. Можете да saharozameniteli, че времето готви соев сос.
Фаза 3: Консолидация
Задачата на третия етап - обратно към диетата, а не обратно килограми. Продължителността на фазата на приспособяване зависи от загубеното тегло по време на диетата: за всеки килограм кг - 10 дни прикачване.
За ежедневното меню, на етапа на подходящите фиксиращи елементи: всички продукти от първия и втория етап от плодовете, включително череши, грозде и банани (по една порция всеки ден); 2 филийки хляб, 40 грама зряло сирене; 2 пъти седмично - скорбялни продукти (тестени изделия, картофи, бобови растения, ориз).
Ежедневното меню трябва да добавя дневна 2,5 таблица. супена лъжица овесени трици. Също така в третата фаза на диетата на Дюкан 2 пъти седмично 1 хранене може да се превърне в „пиршество“ и да платите за всичко, което искате.
Моля, обърнете внимание, че тези два дни не са един ред! 1 ден в седмицата (най-добрият начин, четвъртък) трябва да има протеин (pp).
Фаза 4: стабилизация
В менюто на този етап може да се съдържа всичко, което искате. Вашата цел е да стабилизирате достигнатото тегло. Важно е да се спазва 2 правилото: всеки ден да се яде по 3 маса. супена лъжица овесени трици, 1 ден в седмицата, за да поддържате чисти протеините в диетата (хей). Други изключения или ограничения, последната фаза на диетата на Дюкан не означава. Продължителността на тяхното спазване - до края на живота ви.
Десертите, книга с 350 рецепти за диетата на Дюкан
1-2 пакетчета подсладител с ягоди, 10 белтъка, хартия за печене, 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Разбийте протеините с лимоновия сок до държача на пяната, добавете подсладителя. От тръбна торбичка или лъжица върху купата на порцията, меренге, печете при температура 200 градуса. Някои видове подсладители могат да изгорят под тази температура, ако случаят е такъв, топлината във фурната не надвишава 180 градуса.
За "тест" - 2 супени лъжици трици, овесени ядки, малко какао (в идеалния случай "руски" или "Gold Link, или всеки друг вид без захар) 200 g кремообразна извара от 0 до 2% мазнини, 4 и 5 протеин, 1 яйчен жълтък. За крема - 1 пакетче кварк, пакетче ванилия, ягодов подсладител. За декорация можете да печете в предишната рецепта за меренга.
Започнете да разбивате белтъците и добавете какаото, хвърлете триците и замесете масата. Бавно, без да спираме да пречим, въвеждаме какао, сирене, жълтъци. Някои хора предпочитат да добавят подсладител към масата, например прах от растението стевия, докато други предпочитат сладката сметана и "декорациите". "Масата", изсипете в кръгла форма и печете при температури около 180 градуса.Междувременно разбийте сиренето със сметана, с идеален подсладител и ванилия. Последното е необходимо малко, в противен случай продуктът може да има горчив вкус. Следващата част от тортата трябва да се остави да се охлади и, или, нарязана, веднага на част от тортата и украсете сиренето със сметана и безе, или нарязана в средата, осеяна със сметаната и украсена с тях отгоре. Тези рецепти са идеални за „започване“. Ако сте в тортата "консолидация" или "круиз", можете да я вмъкнете, например сладко от тиква, за да стане още по-интересно на вкус.
Сладко от тиква
1 кг тиква, канела, карамфил, пара, 1 лимон (сокът). Тиквата, нарежете на кубчета, докато редуцирате и гответе в двоен котел. Смесител за смилане, добавете сок от лимон и подправки, канела, смляно.
Обилни кифли
150 г кварк, 2 супени лъжици овесени трици, 4 белтъка, 2 жълтъка, мая или бакпулвер. Смелете яйчните жълтъци с извара, протеинов шейк, добавете трици, смесете с изварата. Можете да добавите малко сол, да добавите подправките, които харесвате. В края добавете бакпулвера.
Печете на 150 градуса за половин час. Ако искате баницата да не "опали" фурната в процеса, по-добре е да не я отваряте.
Чаша мляко, 20 g желатин нормално, 4 белтъка, 6 таблетки подсладител, 1 пакетче ванилия. Протеини, изсипете го на пяна, добавете малко сол, за да не падне.
Между другото, добавяте какао или канела, ако обичате шоколад. Добавете заглавието на Сахарозаме, в крайна сметка "прекъснете" всички образувани, които му дават подутини и мехурчета. Желатинът размочи в гореща вода, загрейте млякото, смесете желатина, обучете и извадете, добавете 3 таблетки подсладител. Разбъркайте, докато желатинът се разтвори, но отстранете с огъня. Включете миксера отново и внимателно изсипете на тънка струя млякото с желатинов протеин. Преди това е необходимо да го оставите да се охлади, докато малко горещо състояние за протеини, които не са отнесени. Добавете ванилията, разбъркайте. Ако използвате хладилника, оставете го да подейства за 15 минути и след това го разглобете на фигури и го изпратете във фризера, ако фризерът не го направи, просто трябва да изберете плоски форми като купи и да замразите. Последният етап продължава около 3-4 часа, в зависимост от капацитета на фризера.
Крепчета и палачинки Dukane
Палачинки с тиква
150 до 200 g тиква, 120 ml мляко, 2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах (ако не, ще има някаква изолация на протеина, както и ароматите на плодовете, но тогава не е необходимо да се използва подсладител, тъй като той е включен в състава на изолатите), 2 -3 супени лъжици овесени трици (някои заменят 1 супена лъжица трици с лъжица царевично нишесте), с малко сода, пресен лимонов сок, малко карамфил, 4 и 5 протеини, 150 г извара.
Сварете тиквата във вода или я пригответе на пара, докато омекне, след това я намачкайте, вилица или в пюрето с помощта на миксер. Разбийте протеините, добавете изварата, млякото, разбийте отново, добавете запазената смес, добавете подсладителя и млякото на прах и след това тиквено пюре, разбийте отново и накрая сложете бакпулвера. Палачинките с фурна са най-добри, особено производителят на палачинки, можете да дадете пълно завъртане, повдигнати от дръжката. Използвайте минимум зехтин, за да намажете мазнината и гответе на умерен огън. Карамфил може да се добави във водата преди готвене на тиквата и можете да смелите в хаванче, да го смесите с канела и да изсипете в тестото преди печене.
Тиквената поничка
2 тиквички-тиквички, 1 червен лук, 2 супени лъжици мляко, малко зехтин, всяка подправка от зеленчуци, смесени и чаена лъжичка сол, 1 яйце, няколко протеина.
Настърганите тиквички с три лъка върху рендето, разбийте млякото на прах и заедно с яйцата разбъркайте. Разстелете сместа върху лист за печене, с пергамент, лъжица, печете при температура от 180 градуса, докато омекне. Крепс за всяка фаза на диетата добавете 2 супени лъжици овесени трици размочете към водата, добавете 1-2 яйца, разбийте бързо и изпържете в тиган или на креп производителя. Представете палачинките с пъстърва, пъстърва или извара, малко овкусени с подсладител.
Зелеви палачинки
1 кг карфиол, 1 чаша пшенични трици, 1 чаша кисело мляко, 3 яйца, малко бакпулвер, 1 глава лук, 2-3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах.
Сварете зелето, докато омекне, източете водата, смелете зеленчуков миксер. Настържете лука и комбинирайте със зелето, изсипете запазените пръсти, разбийте яйцата, смесете триците, киселото мляко, яйцата, зелевото пюре, картофите, малко сол и оставете в купа за 10 минути. След това добавете бакпулвера и млякото, разбъркайте добре, сварете в горещ тиган, изсипете 1-2 супени лъжици акт.
Печете ябълковия пай във фурната, в този случай шишът не се полива с масло и покрийте пергамента или пергаментната хартия.
1 ч. Л. Какао, 1 чаша кисело мляко, бульон, без пълнители, сахарозаме на прах, хартия за свързване, кварк, 4 белтъка, 1 яйце, 2 супени лъжици трици, аромат на ванилия.
Извара, белтъци и яйца, напоени с вода от овес, който правим сместа за чийзкейка, бързо запържваме от двете страни в тефлонов тиган, слагаме върху лист за печене, печем с пергамент и оставяме да се готви до омекване, около 10 минути. Смесете киселото мляко с какао и подсладител, даваме богатия сос.