Диетата на Аткинс или диета с ниско съдържание на въглехидрати, как работи Списание за здравето

Създаден през 1972 г. от американски лекар, д-р Робърт Аткинс, методът на Аткинс, известен като „ниско съдържание на въглехидрати“, позволява неограничени мазнини, но забранява всички форми на въглехидрати. Актуализация на един от най-злокачествените режими.

диетата

Принципът е прост: без захар, а с мазнини. За разлика от много други, диетата на Аткинс не се основава на ограничаване на енергията. Тя се основава на пълната забрана на въглехидратите. Всъщност, лишено от захари, тялото на гладно черпи запасите си от протеини (мускули) и мазнини (мастна тъкан), за да получи енергията, необходима за неговото функциониране. Резултат: силуетът е изискан.

Две фази

По време на първата фаза, известна като фаза на атака (макс. 2 седмици), въглехидратите във всичките им форми са забранени. Всички други храни, дори мазни храни, са разрешени в неограничени количества. По време на втората фаза, наречена стабилизация, постепенно се въвежда малко количество въглехидрати (в продължение на няколко седмици), за да се контролира отделянето на инсулин.

Нито глад, нито умора

Поради протеините и мазнините, които тя позволява, тази диета предлага ефективно и трайно усещане за ситост, докато кетонните тела, произведени по време на разграждането на протеините, генерират усещане за благополучие и динамика, дори и еуфория.

Двете стъпки от диетата на Аткинс

Фаза на атака
Изцяло премахваме всички храни, съдържащи въглехидрати: сладки напитки, сладолед, сорбет, захар, мед, сладко, сладкиши, бонбони, шоколад, сухи бисквити, аперитивни бисквитки, хляб, сладкиши, десерти, плодове, сушени плодове, зелени зеленчуци, зърнени продукти (грис, пшеница, царевица, ориз, зърнени закуски), бобови растения (боб, боб, боб и други), картофи, мляко, млечни продукти.