Диетата на Аткинс е пионер в методите с ниско съдържание на въглехидрати
Диетата на Аткинс обещава нещо направо примамливо, особено за любителите на месни ястия: Отслабнете, без да се отказвате от шунка и яйца, пържола и Ко. Ще ви разкажем какво представлява диетата на Аткинс - пионер на диетите с ниско съдържание на въглехидрати.
Диетата на Аткинс: мазнини, протеини, малко въглехидрати
Акцентът в диетата на Аткинс: Можете да продължите да консумирате протеини и мазнини, както желаете.
Това означава, че по време на диетата можете, както желаете
- плът
- риба
- наденица
- сланина
- Яйца и ко.
Единственото нещо, без което трябва да правите в по-голямата си част са въглехидратите:
- питка,
- Картофи
- Тестени изделия,
- ориз
не трябва да е в менюто. Също така трябва да избягвате плодове и зеленчуци, богати на въглехидрати по метода на Аткинс. Ако все още не искате да се справите без здравословното зелено, трябва да използвате маруля, която се състои предимно от вода.
Въпреки това не се справяте напълно без въглехидрати по време на диетата на Аткинс: общо около 15 до 20 процента от вашата диета трябва да се състои от въглехидрати, останалото се споделя от мазнини и протеини. Самият Аткинс също препоръчва да се приемат допълнителни хранителни добавки, минерали и витамини, тъй като в противен случай може да има хранителен дефицит. Също така трябва да пиете много течности.
Ето как действа BCM диетата
Четирите фази на диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс, в оригиналния си вид, е разделена на четири фази:
- въвеждащата фаза
- фазата на редукция
- фазата на предварителна поддръжка
- текущата фаза на поддръжка
1. Първата фаза продължава четиринадесет дни, през които на ден трябва да се ядат максимум 20 грама въглехидрати. Следователно първата фаза е подготвителната фаза.
2. Във втората фаза, в която Процес на отслабване вече е в разгара си, съдържанието на въглехидрати може да се увеличи отново с пет процента на седмица - докато загубата на тегло спре. Според Аткинс по този начин се опознава точното максимално количество въглехидрати, необходимо за отслабване.
3. Фаза трета е фазата, в която загубата на тегло започва да застоява преди да започне последната фаза, в която трябва да се достигне желаното тегло.
4. В последната фаза можете да поемете малко повече. Отсега нататък тестените изделия, картофите и Ко могат да се ползват само в малки количества.
Кетогенна диета: това е зад нея
Кетоза: Това е, което диетата на Аткинс прави с тялото
Въглехидратите се преобразуват в енергия и мазнини от организма. Ето защо диетата на Аткинс разчита на масивно намаляване на въглехидратите. Предимството: тялото преминава в режим на изгаряне на мазнини. На първо място, той използва запасите от гликоген в черния дроб и мускулите. След като те се изпразнят, запасите от мазнини и протеини удрят яката - този метаболизъм се нарича кетоза. Черният дроб образува кетонни тела, които служат като доставчици на енергия, тялото преминава в режим на кетоза.
Какви са ползите от диетата на Аткинс?
Диетата на Аткинс е противоречива: макар много критици да я съветват, тя все още е много популярна сред много хора, които искат да отслабнат. Особено за хората, които обичат да ядат редовно месо, диетата на Аткинс е сравнително лесна за изпълнение - и като се избягват въглехидратите, първоначалният успех обикновено може да се наблюдава бързо.
Какво трябва да взема предвид при диетата на Аткинс?
Едно е сигурно: диетата на Аткинс определено не трябва да се разглежда като балансиран план за хранене. Това ви подканва да консумирате твърде много мазнини и твърде малко въглехидрати. Въпреки че първоначално това може да постигне желания ефект за отслабване, това е всичко друго, но не и полезно за вашето здраве. Липсата на естествени фибри и микроелементи и високото съдържание на мазнини в диетата са особено тревожни. Тези фактори всъщност могат да насърчат сърдечно-съдовите заболявания и да влошат здравето на костите.
Между другото: Друг неприятен ефект от диетата, който не е вреден за здравето: образуването на кетони създава ацетон като страничен продукт - и това причинява неприятен лош дъх или телесна миризма.
Изобретателят на диетата на Аткинс е американският диетолог и кардиолог д-р. Робърт Аткинс. Самият Аткинс дълго време беше с наднормено тегло и търсеше устойчив начин да свали излишните килограми. През 1972 г. той публикува книга за метода, която самият той нарича диетична революция с висока медийна привлекателност. Методът на Аткинс предизвика ентусиазъм, особено в САЩ, и донесе на лекаря, който почина през 2003 г., лоялни последователи.