Диетата на Аткинс е око на семейния лекар

Същността на метода е да се ограничи приема на въглехидрати и да се наблегне на приема на протеини и мазнини. В зависимост от това коя фаза от диетата на Аткинс е на диета, дневният прием на въглехидрати е между 20 и 100 g.

Често откриваме, че нашите пациенти задават въпроси относно модните диети и диети, за съжаление не винаги сме в състояние да предоставим информация за диетите или да насочим вниманието на нашите пациенти към опасностите от диетата.

По-долу представяме фактите и резултатите, публикувани от вътрешната медицинска професионална група на клиника Майо.

Констатации от изследванията и диетата на Аткин

Диетата на Аткинс преживява ренесанс от 2003 г. и оттогава описанието на диетата се е променило леко, въпреки че бялото брашно, простите захари и други рафинирани въглехидратни храни са били „забранени“ в миналото, а високият прием на протеини и „добър ”Мазнини, омега 3, 6 мастни киселини) мазнини, масла.

През 2003 г., по отношение на консумацията на мазнини, диетата беше променена до такава степен, че изрично се противопоставяше на консумацията на наситени и транс-мазнини. По време на диетата на Аткинс пациентите не отчитат калориите, вместо това измерват нетното съдържание на въглехидрати, което може да се изчисли чрез изваждане на съдържанието на фибри от общото съдържание на въглехидрати в храната. Същността на метода е, че той не предизвиква глад и поради ниския прием на въглехидрати скоростта на изтичане на инсулин намалява.

Диетата се състои от 4 части/етапа, в зависимост от това кой колко иска да загуби, можете да започнете диетата на различни етапи, първият етап е най-драстичен, тук количеството въглехидрати на ден е 20 g.

---