Диетата на Анастасия Зампоуниди без захар е нейната тайна за красота
Толкова красива на 50!
Модераторът и автор Анастасия Зампоунидис е годна, здрава и балансирана - и тя не само казва това, но и можете да го видите. Нейният ключ към това да се чувства добре и красиво е напълно диета без захар, за която тя вече е написала няколко книги. Срещнахме се с 50-годишната на панаира на книгата във Франкфурт и я помолихме лично за експертни съвети.
желано: Живеете без захар повече от 13 години. За захарните алкохолици сред нас: Защо си струва може би трудният път за „изсъхване“?
Анастасия Зампоунидис: Състоянието на пристрастяване никога не е приятно, независимо дали е захар, цигари или алкохол: имате нужда от определено вещество, за да се чувствате добре. И ако този материал не бъде доставен, вие се чувствате зле. В случая със захарта това са лошо настроение и глад. Откакто съм на диета без захар, изобщо не изпитвам този глад. И само фактът, че вече не сте водени през деня в търсене на сладкиши, а ядете само когато сте гладни: Това е много приятно усещане.
Какви биха могли да бъдат и причините да се откажете от захарта в бъдеще?
Като цяло ставате по-здрави, спите по-добре, емоционално сте по-стабилни, пролетната умора и следобедните минимуми изчезват, по-рядко се разболявате: Аз самият не съм бил настинал от 2010 г. например Захарта предотвратява оптималното усвояване на минерали и витамини, които изграждат имунната система. Има много причини в полза на диета без захар.
Лесно е да си представим, че вашата диета е ключът към здравето. Но дали това е и вашата лична тайна за красота?
Човек може да попита дерматолозите: Консумацията на захар кара кожата да старее по-бързо. Захарта унищожава колагена, който натрупва кожата ни. Така че, преминаването без захар също води до по-млад вид. Аз самият съм най-добрият пример за това, на 50 съм, но всички мислят, че съм много по-млад.
Съвет за четене: Всеки, който се интересува от диета без захар, трябва да прочете ‘начинаещата книга на Анастасия Зампоуниди„ Завинаги без захар: тънък, здравословен и без сладката отрова “. Публикувано от Bastei Lübbe Verlag. Информационната и честна книга на Анастасия Зампоунидис за около 16 евро можете да намерите в Amazon *.
Диетата без захар е вашият аналог на крема против бръчки?
Към днешна дата нито съм използвал продукти против стареене, нито съм имал интервенции. Но разбира се 50 е добра възраст да опитате крем против стареене, може би и той ще помогне. Лично за мен обаче всичко останало не може да става, искам да остаря достойно. Не само ми е трудно да се противопоставя на природните закони, но посланието ми е, че все още съм ценен дори с бръчки: Това зависи от стойката и харизмата.
Мнозина знаят, че захарта е нездравословна, но не смеят да се въздържат напълно. Полезно ли е да се намали консумацията на захар?
Всъщност важи следното: напълно или изобщо не. Опитах се да намаля захарта в продължение на три години. Бях се отказал от сладолед, шоколад и торта, но не можах да се откъсна от апетита, защото все още ядях скрита захар, за която нямах представа. Захарта се крие в толкова много храни, в горчица, гевреци, моят органичен доматен сос, в салам: навсякъде има захар.
С други думи, тялото все още е получило своята доза и в един момент мозъкът казва: „Хей, момиче, сега отново искам наистина хубава доза допамин!“ И тогава идва този рецидив. Ако искате да загубите тези симптоми, които съм описал, тогава наистина можете да го направите напълно. Но не мисля, че е лошо, когато имате неуспехи, защото това е единственият начин да се пренастроите. Изпробвах го три години, преди да го направя.
Особено на работното място или когато сте навън, опасността от захар дебне навсякъде. Как да го избегнете?
Като не гладуваш; тогава всичко, което дебне там, е по-малко привлекателно. Препоръчвам приготвяне на храна. И тогава имате моите барове с гранола, моите късметлии и може би дори моята торта с тиква или банан със себе си. Честно казано, вече сте в зелено. И ако следобед изпиете чаша кафе и поръсите малко канела и какао на прах, имате апетит тройно. Кафето всъщност насърчава кръвообращението и всъщност би довело до повишен апетит, но не, защото е толкова горчиво. Горчивото винаги означава потискане на апетита. Канела и какао на прах, плюс топка за късмет, а следобедът е спасен.
Съвет за четене: За да може да издържи в движение, Анастасия Зампоунидис предоставя цяла колекция от рецепти в новата си книга „Завинаги без захар - да отида: просто, здравословно и вкусно в движение“. Публикувано от Bastei Lübbe Verlag. Можете да го намерите за около 17 евро на Amazon *.
Много здравословни хора преминават към сироп от агаве или мед в ежедневната си диета - наистина ли е по-малкото зло?
За мен няма индустриална захар, няма подсладител, няма заместители на захарта, няма сироп от агаве, няма мед. Тъй като в края на метаболитната верига това не е нищо повече от захар, дори и да не идва от лабораторията със сироп от агаве и мед. Трябва да се справите без каквато и да е форма на тези подсладители, ако искате да изпитате предимствата на диетата без захар.
Още от панаира на книгата във Франкфурт: Това са 7-те най-страхотни тенденции в книгата за 2020 г.
След като вземете решение да се подвизавате от захар - какви трябва да бъдат първите стъпки?
Трябва да отделите време. Така че не четете книгите ми и след това започнете утре и вярвайте, че това ще работи само по себе си - не е добра идея, не работи. Трябва да се подготвите добре. Първата седмица е малко изтощителна, но след шест седмици мозъкът е обърнат и след това работи, след това се съхранява. И след това сортирайте всичко, което съдържа скрита захар. Сега има добри алтернативи, като горчица без захар или кетчуп без захар.
И трябва да започнете сами да готвите, което така или иначе вече правят много хора. Във всичките ми четири книги има списък със захарни капани и имена на захар в приложението. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да го снимате и да го занесете в супермаркета и просто да отделите един час от времето си. Вижте, прочетете и проверете съставките навсякъде. Това звучи ли много? Един час в супермаркета? Ей, час за по-добър живот? Наистина си заслужава!
Завинаги без захар - това определено звучи като предизвикателство. Което може да си заслужава - както можете да видите от водещата Анастасия Зампоунидис. В своите книги и по време на четенията си тя споделя всички свои знания и личен опит. Можете ли да си представите да се откажете от захарта завинаги? Уведомете ни в коментарите!