Диетата може да обърне диабет тип 2

Персоналът на университета в Нюкасъл описа подробно своето проучване в списание Diabetologia, което включва единадесет доброволци с диабет тип 2, които са били диагностицирани с болестта през предходните четири години. По време на теста на участниците беше разрешено да приемат зеленчуци, които не съдържат диетична напитка и нишесте в продължение на осем седмици, с общо енергийно съдържание от 600 калории на ден.

диабет

Измерванията показаха, че участниците са постили нивата на кръвната захар след само една седмица диета и след три месеца са напълно без симптоми на диабет. Магнитно-резонансната томография показа, че съдържанието на мазнини в панкреаса им е спаднало от около 8% до близо 6%, а ситуацията е подобна и при черния дроб.