Диетата Montignac съчетава правилните храни Club Féminin
Ако често сте в движение или редовно се храните навън, диетата на Montignac може да отговаря на вашия профил. По същество се основава на два принципа: ограничаване на консумацията на храни според тяхната метаболитна роля и избягване на определени комбинации от храни по време на едно и също хранене. Балансираме диетата си не с хранене, а през ден или дори седмица.

Фаза 1: загуба на тегло
Избягваме приема на въглехидрати които повишават нивото на кръвната захар, чийто висок процент насърчава съхранението на захари в мазнините. Следва да се избягват следните храни: картофи, ориз, тестени изделия, варени моркови, бял хляб и рафинирани зърнени храни.
Същото е за захари различни от фруктоза, като бяла захар, мед, кленов сироп или захароза.
Ние предпочитаме мазнините в ненаситените мастни киселини (риба и зехтин).
Второто правило, което трябва да се спазва, се отнася до комбинацията от храни по време на хранене.
Избягваме да консумираме едновременно въглехидрати и липиди, тоест хранене, състоящо се например от пържени картофи и киш.
Нишестените храни или бобовите култури също не са свързани с животински протеини (напр. Пържени картофи и основно ребро).
Можете да ядете плодове, но не и по време на хранене. И накрая, консумацията на алкохол и кофеин трябва да бъде намалена.