Диетата MIND предотвратява болестта на Алцхаймер
Диетата MIND предотвратява болестта на Алцхаймер и е резултат от работата на група американски изследователи. Това е диетичен план, който съчетава елементи от две известни диети: DASH диетата и средиземноморската диета. Доказано е, че тази диета намалява най-много риска от болестта на Алцхаймер и когнитивния спад. Разберете в тази статия какви храни да ядете често, за да имате остър като бръснач ум.
Лекарите от години казват, че това, което ядете, може да повлияе на здравето ви, но също така е вярно, че можете да го запазите на диетата си. Изследване на изследователи от Медицинския център на университета Ръш в Чикаго показа, че разработеният от тях хранителен план, наречен MIND диета, предотвратява болестта на Алцхаймер По-конкретно, той може да намали риска с до 53%. Дори тези, които не спазват идеално диетата, но я спазват „умерено добре“, намаляват риска от болестта на Алцхаймер с около една трета.
Изглежда, че диетата е само един от „многото фактори, които играят роля при това заболяване“, каза докторът Марта Клеър Морис, докторант, водещ автор на проучването за диета MIND. Генетиката и други фактори като пушене, упражнения и образование играят важна роля. Но диетата MIND спомогна за забавяне на когнитивния спад и защита срещу болестта на Алцхаймер, независимо от други рискови фактори.
MIND диета, сливане между DASH и Средиземно море
Изследването, публикувано в списанието Alzheimer's & Dementia, включва повече от 900 души на възраст между 58 и 98 години. Те попълниха въпросници за храна и бяха подложени на повторни неврологични тестове. Според изследването участниците, чиито диети спазват препоръките на MIND, показват когнитивно ниво, еквивалентно на това на човек със 7,5 години по-млад.
Диетата MIND съчетава много елементи от други две популярни диети, за които е доказано, че са полезни за здравето на сърцето. Това са средиземноморската диета и диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията). MIND е съкращение от средиземноморска интервенция-DASH за невродегенеративно забавяне. Но диетата MIND също се различава от тези диетични планове и е доказано, че е по-ефективна от която и да е от тях при намаляване на риска от болестта на Алцхаймер. Ето някои храни за ядене и какво да избягвате, за да имате мозък
здрави:
Зеленчуци, особено тези със зелени листа
Диетата MIND препоръчва чести порции зелени листни зеленчуци. Кейл, ядки, спанак, броколи, рукола и други подобни са богати на антиоксиданти, като витамин С и други хранителни вещества. Поне две порции седмично могат да помогнат. Изследователите казват, че шест или повече порции седмично предлагат най-големи ползи за мозъка. Средиземноморските диети и DASH не препоръчват конкретно тези видове зеленчуци, но диетичното проучване на MIND установи, че включването на тези зеленчуци, наред с други, води до намаляване на риска от болестта на Алцхаймер.
Подобно на други диети, фокусирани върху отслабването и здравето на сърцето, диетата MIND подчертава значението на зеленчуците за здравето на мозъка. Изследователите препоръчват да се яде салата и поне още един зеленчук всеки ден, за да се намали рискът от болестта на Алцхаймер.
Орехи и горски плодове, перфектната закуска в диетата MIND
Орехите - орехи, бадеми, лешници, кашу - са добра закуска за здравето на мозъка, според диетичното проучване на MIND. Орехите съдържат здравословни мазнини, фибри и антиоксиданти, а други изследвания са установили, че те могат да помогнат за понижаване на лошия холестерол и да намалят риска от сърдечни заболявания. Диетата MIND препоръчва яденето на ядки поне пет пъти седмично.
Плодовете са единствените плодове, специално препоръчани в тази диета. "Боровинките са една от най-мощните храни за защита на мозъка", каза Морис. Тя отбеляза, че ягодите също са показали полза в предишни проучвания върху ефекта на храната върху когнитивните функции. Специалистите ни съветват да ядем плодове поне два пъти седмично.
Фасул, пълнозърнести храни, риба и птици
Ако бобът не е редовна част от вашата диета, трябва да бъде. С високо съдържание на фибри и протеини и ниско съдържание на мазнини, тази храна ви помага да запазите ума си остър. Изследователите препоръчват да се яде боб три пъти седмично, за да се намали рискът от болестта на Алцхаймер. Освен това освободете място за пълнозърнести храни - препоръчват се поне три порции на ден.
Проучването установи, че ядената поне веднъж седмично риба помага за защита на мозъчната функция. За разлика от средиземноморската диета, където рибата се яде много често, диетата MIND казва, че веднъж седмично е достатъчно. Птиците също са част от здравословната диета за мозъка. Консумирайте поне две порции седмично.
Зехтин и вино
Зехтинът е победил други форми на олио и мазнини в диетата MIND. Изследователите установили, че хората, които са използвали зехтин като базово масло у дома, са имали по-високо ниво на защита срещу когнитивния спад. Виното допълва списъка на здравословните храни за мозъка, но не повече от 200 мл на ден.
Разбира се, има списък с храни, които трябва да бъдат драстично ограничени. Според изследователите червеното месо, маргаринът, маслото, сиренето, сладките и сладкишите, но и бързата храна не трябва да се консумират повече от веднъж седмично.