Диетата, която убива нас младите
Изследването е проведено от екип, ръководен от д-р Тасниме Акбарали от Френския национален институт по здравеопазване и медицински изследвания, а резултатите са публикувани в American Journal of Medicine.
Въздействието на диетата върху някои заболявания, свързани със стареенето, е широко изследвано, но малко изследвания са възприели "холистичен" подход, за да разгледат връзките между диетата и цялостното здраве в по-напреднала възраст.
Авторите на това ново проучване искаха да разберат до каква степен хранителните навици и спазването на официалните диетични препоръки (проявяващо се чрез т. Нар. Алтернативен индекс за здравословно хранене - AHEI), оценени на средна възраст, са свързани с физическа деградация на тялото на 16 години. по късно.
AHEI е индекс на диетичното качество, първоначално създаден, за да предостави диетични насоки с цел предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет.
Изследователите разгледаха данни от голямо проучване, British Whitehall II, и установиха, че спазването на AHEI удвоява шансовете на хората да се отърват от метаболитния синдром, набор от условия, които увеличават честотата на сърдечните заболявания и смъртността.
Проучването проследява в периода 1985-2009 г. 3775 мъже и 1575 жени, които в началото на проучването са имали средна възраст 51 години. Специалистите използваха комбинация от данни - от болници, 5-годишни медицински прегледи и досиета на населението - за да установят броя на смъртните случаи и случаите на хронични заболявания сред участниците.
Ето някои от резултатите от изследването:
По време на периода на изследване само 4% от участниците достигнаха до това, което се нарича „идеално стареене“ - без хронични заболявания и при което хората продължават да се представят добре на тестове за физическо, психично здраве и когнитивни умения.
Около 12% от участниците са претърпели нефатално сърдечно-съдово събитие, като инсулт или инфаркт, а близо 3% са починали от сърдечно-съдови заболявания.
Около три четвърти от участниците бяха включени в категорията "нормално стареене".
Изследователите казват, че тези участници, които не отговарят на параметрите на AHEI, са имали повишен риск от смърт, както от сърдечно-съдови, така и от други причини.
Тези, които са имали западна диета с големи количества пържени храни, сладкиши, колбаси и червено месо, рафинирани зърнени продукти (като бяло брашно) и млечни продукти с високо съдържание на мазнини (масло, сметана) намаляват шансовете си за идеално стареене.
"Показахме, че спазването на специфични хранителни препоръки, като тези в AHEI, може да бъде полезно за намаляване на риска от нездравословно стареене, а избягването на западна диета може да подобри шансовете за достигане на старост, без да страдате от хронични заболявания." - каза д-р Акбарали.