Диетата, която лекува диабет - Клубът на мазнините
Когато четете такова заглавие, не мислите ли, че можете да вярвате в диета, която лекува диабет? Лекарите говорят за диабета като хронично, необратимо заболяване, което никога не се лекува, но с което можете да живеете дълго и добре, ако се грижите за себе си. Диабетът и затлъстяването са доста тясно свързани, като около една трета от хората със затлъстяване имат диабет.
Затлъстелите бебета ще са склонни към зряла възраст при различни заболявания, включително диабет, поради което както кръвната им захар, така и телесното тегло трябва да се наблюдават от детството. Връщайки се към диабета, всички издателства имаха смелостта да издадат в Румъния книга на лекаря Нийл Барнард „Диета, която лекува диабета“. Доцент по медицина в Медицинския факултет на Университета Джордж Вашингтон в САЩ и известен изследовател по диабет, д-р Барнард говори в 275 страници от книгата си за перфектна диета в несъвършен свят. Тя се основава на редовни ястия, които съдържат зеленчуци, плодове и зърнени храни, но които имат за цел да поддържат вашето здраве и кръвната захар на приемливо ниво. Книгата е адресирана както до страдащите от диабет тип 1, така и до тези с диабет тип 2, като се фокусира върху вида на консумираната храна, а не върху намаляването на порциите или намаляването на броя на приетите калории.
Обръщане на диабет
Диетата й се основава на безброй часове изследвания в университетите в Джорджтаун и Джордж Вашингтон, както и медицински изследвания, доказващи ефективността му. Проучване от 2003 г. с подкрепата на Националните здравни институти показа, че диетата на д-р Нийл Барнард ускорява загубата на тегло и регулира холестерола по-добре от златната стандартна диета по това време. Много хора с диабет смятат, че са на път, който ги води постепенно до напълняване, бавна, но безопасна кръвна глюкоза (хипергликемия), повече дози лекарства и по-сериозни усложнения. Обръщането на диабета означава обръщане на тази тенденция. Ако теглото е следствие, то може да намалява постепенно, но решително “, казва авторът на книгата.
Стъпки за отслабване
Затлъстяването е един от важните фактори за отключване на това заболяване. Единственият елемент на превенцията е намаляването на теглото. Проблемът е, че след като се инсталира напълняването, тялото нулира всичките си системи за регулиране и се опитва да поддържа новото си състояние с наднормено тегло, така че този, който ще се бори за борба със затлъстяването, ще бъде ударен от ожесточена съпротива на тялото. „Ако искате да избегнете съхраняването на излишните калории, трябва да избягвате консумацията на калории, концентрирани в животински мазнини. По този начин първата стъпка, която трябва да предприемете, е да избягвате консумацията на животински продукти “, казва д-р Нийл Барнард. Друга стъпка е да се поддържа консумацията на растителни масла на ниско ниво. Друга стъпка са ястията, богати на фибри храни, бобови растения, плодове, зърнени храни. И ако наистина искате да направите голямата стъпка и да спазите диета, в книгата ще намерите менюта и рецепти за 7 дни, но и предложения за десерти и сладки рецепти.
Ефектът: намаляване или премахване на лекарствата
С диетата на Нийл Барнард ще можете да контролирате кръвната си захар и да намалите дозата си антидиабетни лекарства само за няколко седмици. Тя е написана на първите страници на книгата, но е доказана и от проучванията с пациентите, които са следвали програмата, основана изцяло на промяната в диетата. Не са използвани нови лекарства, магическа добавка, дори програма за упражнения, но резултатите са невероятни. „Две трети от пациентите са подобрили здравето си толкова много, че са успели да намалят или премахнат лекарствата за по-малко от 12 седмици“, казва д-р Нийл Барнард в книгата си. За научни съвети и новини „Диета, която лекува диабет“ съдържа също две приложения, в края, едно, в което са обяснени антидиабетните лекарства, за да могат всички да ги разберат, и друго, в което са обяснени съставките, които не са точно познати на румънците.