Диетата Ин-Ян DiabeteMagazine
Ин и ян могат да бъдат полезни за диабетиците, защото се основават на хармония и баланс между тялото и ума. Китайската диетология отчита тенденциите на всички, за да ни позволи да намерим перфектен баланс. Диета за отслабване, прегледана и коригирана в светлината на ориенталската философия, може да помогне за отслабване или балансиране на теглото.
Ориенталската концепция за ин и ян поставя двата компонента на универсалната енергия в противоположност.
Първият, ян, е приравнен на небесна енергия и огън. Втората, ин, е Земната енергия и вода. Тези две форми на енергия, противопоставени от тяхната природа - ян, символизираща мобилност и действие, ин, напротив, представляващи стабилност и пасивност, се допълват във всичко и са отговорни за хармонията на света или за неговите дисбаланси, когато има излишък на ин или дефицит на ян. Това допълване обаче остава несигурно и връзката между Ин и Ян продължава да се развива. Съответствията на двете енергии се разпростират върху цялата Вселена, от безкрайно голямата до безкрайно малката, но също така и върху хората и нашата храна, независимо дали е от животински, растителен или минерален произход. Винаги сме черпили хранителната си енергия от природата, от земите до океаните и колкото повече храната ни е здравословна и балансирана, използвана разумно, толкова по-малко уморява организма ни и толкова повече сме в съгласие със себе си и с външния свят. По същия начин, колкото по-здрави сме, толкова повече можем да твърдим, че удължаваме продължителността на живота си и култивираме ума си. Храната има много важна роля в нашия общ баланс.
Всички сме повече или по-малко Ин или повече или по-малко Ян
В зависимост от нашето господство на ин или ян, ние сме склонни да предпочитаме горещо и солено (ян) или студено и сладко (ин). Дългосрочната цел е да балансираме диетата си.
Диета според ин и ян
Основният принцип, който управлява диетата Ин-Ян, е следният: ако сте Ин, трябва да ядете повече Ян, ако сте Ян, трябва да ядете повече Ин. Целта на тази диета е да възстанови баланса между двете сили и да избегне насърчаването на излишък от определена енергия с риск от развитие на определени здравословни проблеми. Във всеки случай не става въпрос за изрязване на определени храни, а за намаляване на консумацията на тези, с които сме склонни да злоупотребяваме, когато те създават здравословни проблеми. Независимо дали е вдъхновена от Изтока или Запада, диетата е преди всичко въпрос на баланс.