Диетата и здравето се научете да ядете, за да живеете по-добре и по-дълго
Резюме на статията
Въпреки постоянните реклами на индустриални храни, създаването на ресторант за бързо хранене на всеки 50 метра в големите градове и малкото информация, достъпна за широката общественост по въпроса, храните представлява риск номер 1 за здравето. Лошото хранене причинява по-сериозни здравословни проблеми от тютюна, алкохола и лошата хигиена, взети заедно ...
Храната е в основата на нашето здраве. Без здравословна храна няма смисъл да се надяваме да поддържаме добро здраве и физическа форма. Нашето тяло е нашето основно превозно средство: пътят спира, когато ни пусне, така че е важно да приемем здравословна и балансирана диета. В общество с изобилие, където ядем прекалено много и много зле, телата ни са свикнали с чувството на глад. това е една от причините да ядем толкова много: не можем да понасяме, ако нямаме пълен стомах.
01.1 Деструктивна хигиена на храните
Ще ви разкажа една история, за да илюстрирам всичко това. Истинска история: моя.
Преди няколко години започнах да стартирам компания за коли под наем. Приключението продължи почти 4 години с непоносими темпове. С няколко агенции във Франция и Европа прекарах живота си на път, обучавайки агенти, доставчици на услуги, търсейки откриването на нови станции или часове в моя офис, работещи по оперативни процеси. Телефонът ми би звънял много често в дълбините на нощта поради спешни служебни ситуации: превозни средства не са върнати, катастрофи, липсващи агенти ...
Работих 6 или дори 7 дни в седмицата поради липса на персонал и повече от 12 часа на ден с непоследователни графици, понякога през деня, понякога през нощта, често и двете. Можех да прекарам 15 часа в работа, да се върна в 23:00, за да спя 4 часа и да си тръгна посред нощ или дори да не се върна в къщата си за 2 или 3 дни.
01.2 Магистрала към ада
Изтичаше време за приготвяне на купи за храна и съвсем честно казано просто не можех. По това време готвенето на паста ми се струваше сложно и не се интересувах повече от готвенето от това. Поради това начинът ми на живот ме подтикна да ям това, което открих около клоните си или по пътя си, когато бях в движение: готови салати и сандвичи с триъгълници от магистралните участъци, McDonalds, Quick, KFC, китайски по желание и други храмове на боклуци храната беше ежедневието ми.
Прекарах седмици, ядейки точно това. Бях гладен през цялото време, всепоглъщаща плоча, която ме караше да ям много, за да придобия чувството, че съм „сит“. Но след като приключих с храненето си, се почувствах зле, много зле. Преумора, болки в гърба, задух ме нападнаха след всяко хранене. И за да преодолея този дискомфорт, пуших. Някои хора може да се смеят, четейки това, но тези, които го живеят или са го живели, знаят за какво говоря.
01.3 Околните около вас трябва да ви помогнат да се храните по-добре
Човекът, с когото живеех по това време, не го правеше и наред с другите ежедневни удоволствия хладилникът винаги беше празен. Когато имах малко време за себе си и можех да вечерям с приятели, почти винаги поръчвах пица, защото както винаги бях гладен. Лишаването от сън, постоянният стрес и хаотичната ми диета ме накараха да напълнея: за 2 години качих 10 килограма (90 кг за 180 см). Тогава спрях да се претеглям, защото нямах нужда от друг източник на досада.