Диетата без мляко не е решение за Magyar Nemzet

Много хора диагностицират чувствителността към лактоза, без лекар да потвърди диагнозата. Те не знаят, че други заболявания на храносмилателната система могат да причинят подобни симптоми, да не говорим, че тежък дефицит на калций и витамин D може да се развие поради отказ от млечни продукти.

решение

Лактазата, необходима за това - да не се бърка с думата лактоза, т.е. млечна захар - не се произвежда достатъчно в организма от ензима. И ако лактозата не се абсорбира в тънките черва - тя се разпада на две захари - но отива неразградена в дебелото черво, където се разпада на мастни киселини и водороден газ, което причинява подуване на корема, диария и чревни спазми. Симптомите могат да бъдат леки или тежки, с индивидуални различия поради различни количества или недостатъци на лактазния ензим.

Според литературата болестта засяга 14 до 40 процента от европейското население и е по-често срещана при определени етнически групи, като скандинавците. В Унгария вродената, т.е. първична непоносимост към лактоза е много рядка, но за съжаление вторична, в този случай заболяването се развива с възрастта, казва д-р. Ержебет Палфи.