Диетата без месо може да бъде рискована

По-висок е рискът от инсулт сред вегетарианците и веганите, които се хранят, казва ново мащабно изследване.

месо

Създадено: 6 септември 2019 г., 13:04
Променено: 6 септември 2019 г. 16:12

Експертите успяха да анализират данни от 48 000 души, използвайки проучването на Оксфорд за диета и здраве. Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, а над 16 000 са вегетарианци или вегани - 7500 от първите включват риба в растителната диета. Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене.

Може да има повишен риск от инсулт

Общо 2820 субекти са развили коронарна болест на сърцето, 1072 участници са развили инсулт и 300 са развили мозъчен кръвоизлив. Потребителите на риба също са страдали от коронарна болест на сърцето с 13 процента, а вегетарианците и веганите с 22 процента по-малко от месоядните. Междувременно те спазват растителната диета Те са имали 20 процента по-висока честота на инсулт.