Диетата без лактоза елиминира млечните продукти! La Vie Claire

Понякога лошо усвояваната, лактоза, захарта, присъстваща в млякото, причинява подуване на корема, диария, болка ... Тогава говорим за непоносимост към лактоза.
Това често е свързано с дефицит на лактаза, ензим, който помага за смилането на млякото

claire

  • Намаляваме приема на мляко и млечни продукти, за да намалим приема на лактоза. Това е така, защото млечните продукти не са напълно елиминирани, защото хората с непоносимост към лактоза могат да усвоят 12 до 15 g лактоза (около 250 ml мляко) на ден, особено цели млечни продукти (срещу нискомаслени). В действителност е доказано, че мазнините, съдържащи се в цели млечни продукти, забавят скоростта на усвояване и усвояване на въпросните продукти.
  • Ако консумираме млечни продукти, го правим в точното време: като част от пълноценното хранене, а не като закуска, например. По този начин те ще се понасят по-добре.
  • Има заместващи разтвори (кисело мляко и сирене без лактоза, зеленчукови сокове като соева напитка, която съдържа приблизително еднакви количества калций, витамин D и протеини и др.). • Избягвайте промишлени продукти, готови ястия, лоши мазнини, захар и рафинирани продукти, които също съдържат лактоза.