Диетата без FODMAPs За да се сложи край на чревните разстройства!

Публикувано от Alizée Anton 8 август 2018 г. 8 август 2018 г.

The FODMAP може да е причина за чревни проблеми. Подуване на корема, газове, коремни спазми, редуващи се запек и диария, храносмилателна тежест често са последица от лошото усвояване на тези захари. Ще ви дам тук Преглед но също съвети за да разберете дали те са причината за вашите заболявания.

FODMAP са въглехидрати с къса верига, ферментиращ и слабо абсорбира от тялото. Следователно е много трудно за организма да преработи този вид захари. Думата FODMAP всъщност е съкращението за:

Fподлежащ на променяне: който може да бъде бързо ферментиращ от чревни бактерии
Олигозахариди: фруктоза и галактоза-олигозахариди (GOS). Те са съставени от поне 10 вида захар.
дизохариди: лактоза. Съставен от 2 вида захар.
Монозахариди: фруктоза. Те са съставени само от един вид захар.
ATи (и)
олиоли: сорбитол, манитол, ксилитол и малтитол. Това са молекули на захарта, свързани с молекули алкохол.

Често храните се състоят от няколко вида захари.

Примери:

Нахутът е богат на фруктани и ГСН
Динята е богата на фруктан, фруктоза и полиол.

Въглехидратите се усвояват изключително в устата и тънките черва. Благодарение на дъвченето настъпва първо храносмилане и слюнченият птиалин (ензим) започва да разгражда нишестето (картофи, зърнени храни и др.). Ако тънките черва не могат да разградят останалите въглехидрати, несмляните молекули преминават в дебелото черво, където се намират всички наши чревни бактерии. Захарите обаче са любимата храна на нашите бактерии, които ги фрагментират и ферментират. Последицата е огромно производство на газове, отделяни от ферментацията на тези захари.

Чрез опростяване на биологичните реакции:

Ако количеството FODMAP е голямо, тялото ще се опита да разреди тази концентрация на захар, като накара водата да попадне в храносмилателната система. Това води до увеличаване на коремните контракции, поради което болката, тежестта и подуването на корема.

Лошото усвояване и лошото храносмилане може да са кауза много голям брой Други проблеми:

алергични симптоми
възпаления
безплодие
кожни нарушения
сърбяща кожа
нарушения на уринирането (чести и неконтролируеми глад)
дифузна мускулна болка (фибромиалгия)
отслабване
загуба на мускулна маса
постоянна умора или тежка умора
чувствителност към стрес
депресивни симптоми
...

Тези храносмилателни проблеми резултат в:

подуване на корема и раздуване
газ
дискомфорт в корема и болка
запек, диария или редуване на двете
се чувствате така, сякаш никога не се изпразвате, когато имате движение на червата
болки в стомаха

Имунната система е силно стимулирана от тези храносмилателни реакции, които са склонни да я отслабят. Освен това цялото тяло е в състояние на твърде голяма реактивност.

Плодове: портокал - мандарина - киви - банан (не прекалено узрял) - червена боровинка - кумкуат - грозде - испански пъпеш - пъпеш пъпеш - лимон - лайм - маракуя - папая - ананас - малина - ревен - карамбола - ягода - домат - живовляк

Зеленчуци: люцерна (люцерна) - артишок сърце - бамбуков издънка - соево кълнове - цвекло (4 филийки) - пак зеле - броколи (50 г, само главите) - червен пипер - морков - целина корен - лук - краставица - патладжан - ендивия - джинджифил - зелен боб - салата - тиква (с изключение на бутернат) - маслина - пащърнак - грах (40 г) - картофи - тиква - манголд - спанак - рутабага - сладък картоф - ряпа - сладък лук (само бялата част) - гладка бяла и червено зеле (75гр) - репичка